Naučte se vařit krevety ve smetanové omáčce ve vaší domácí kuchyni
Množství mořských plodů na pultech obchodů umožňuje kuchařům vytvářet nová jídla. Například krevety ve smetanové omáčce mají vynikající chuť a jedinečné aroma. Tato pochoutka se často podává ve špičkových restauracích. Zkušené hospodyňky však pokrm úspěšně připravují v domácí kuchyni. „Pouhým smrtelníkům“ je k dispozici mnoho různých receptů. Zvažte nejoblíbenější možnosti pro toto elegantní jídlo.
Smažené krevety ve smetanové omáčce a česneku
Různé mořské plody se prodávají čerstvé i zmrazené. Navzdory tomu si zachovávají své cenné prvky..
K přípravě podpisové mísy budete potřebovat následující přísady:
- krevety;
- česnek;
- krém;
- petržel;
- slunečnice a máslo;
- sůl;
- pepř.
Když jsou všechny ingredience po ruce, prvním krokem je přirozené rozmrazení krevet. Několik hodin před vařením je produkt položen do hluboké mísy, aby přebytečná tekutina zmizela.
Dále přejděte k čištění. Odstraňte krunýř, hlavu a ocas.
Některé druhy krevet mají střevní žílu. Musí být bezpodmínečně odstraněn. V opačném případě bude pokrm s hořkou pachutí..
Dalším krokem je příprava omáčky. Několik stroužků česneku je rozdrceno pomocí ploché strany nože. Poté jemně nasekané.
Do pánve dejte kousek másla a 2 lžíce slunečnicového oleje. Když se tuk zahřeje, potřete česnek. Smažte asi 1 minutu. 
Poté přidejte krevety. Důkladně promícháme a dusíme na mírném ohni.
Petržel se promyje pod tekoucí vodou. Nechte na pracovní ploše zaschnout. Poté jsou nakrájeny na malé kousky. Jsou posláni do pánve. Míchat. Solené. Rukavice. Po 2 minutách přidejte hustou smetanu. Sniž oheň. Produkt dusíme, dokud tekutina nezíská hustou konzistenci. Smažené krevety ve smetanové omáčce a česneku se podávají k obědu v hlubokých miskách jako kompletní jídlo.
Oloupané krevety jsou velmi malé. Proto jsou v surové formě odebrány 2krát více, než je očekávaný výsledek. Pokud potřebujete 200 g na porci, použijte zpočátku 400 g.
Jemná chuť moře
V chladném období se ženy v domácnosti snaží diverzifikovat domácí menu. Připravují vynikající dresink na přílohu z mořských plodů. Zvažte oblíbený recept na krémové krevety.
Výrobek se skládá z jednoduchých komponent:
- krém;
- česnek;
- tvrdý sýr;
- několik větví zeleně;
- krevety;
- rostlinný olej na smažení;
- sůl;
- koření.
Rozmrazené mořské plody se vloží do kastrůlku. Nalijte vodu a zapalte. Sůl se dává rychlostí 1 polévková lžíce na 2 litry tekutiny. Vařte asi 3 minuty. Pomocí štěrbinové lžíce se krevety přenesou do cedníku nebo síta. Když se trochu ochladí, začnou čistit, odstraňují hlavu, skořápku a ocas.
Česnek najemno nasekejte a poté vložte do pánve s horkým rostlinným olejem. Dusíme pár minut. Přidají se oloupané krevety. Míchat. Solené a okořeněné kořením. Po 4 minutách přidejte smetanu.
Tvrdý sýr se nastrouhá na hrubém struhadle. Velkoryse posypte vroucí omáčkou. Leží několik minut. Připravené krevety na smetaně s tvrdým sýrem posypeme nasekanými bylinkami. Lahůdka je položena na talíře nebo nalita na těstoviny.
Krevety pečeme ve smetanové omáčce v troubě
Není žádným tajemstvím, že při smažení jakýkoli produkt získá více kalorií. Ne každý však má tento druh jídla rád. Kulinářští odborníci nabízejí vařit dietní krevety pečené ve smetanové omáčce.
Pro podnikání potřebujete tradiční sadu produktů:
- česnek;
- krém;
- krevety;
- sůl;
- černý a pálivý pepř.
Omyté a oloupané krevety zabalíme pevně do žáruvzdorné formy. Česnek nakrájejte na malé kousky. Složte do malé nádoby. Posypte ji solí a dvěma druhy pepře. Promícháme a dochutíme smetanou.
Poté jsou odeslány do trouby předehřáté na 250 ° C. Pečte asi 10 minut. Ukázalo se, že je to vynikající dietní jídlo. Vařená rýže nebo italské těstoviny se používají jako příloha ke krevetám ve smetanové omáčce. Podáváme teplé.
Originální pokrm z krevet a kuřete
Tato gurmánská pochoutka je často vařená s použitím velkého množství rostlinného tuku. Existuje však výhodnější možnost. Krevety s kuřecím masem ve smetanové omáčce se dovedně pečou při vysoké teplotě.
Pro pokrm se shromažďují jedinečné přísady:
- slepice;
- krevety;
- krém;
- červená cibule;
- sladká paprika;
- česnek;
- větev tymiánu;
- burákové máslo;
- lusk pálivé papriky;
- sůl.
Celé kuře se myje pod kohoutkem. Otřete dosucha papírovými ručníky. Nakrájejte na porce: nohy, křídla, filety. Každý prvek potřete solí a mletým pepřem. Posypeme lístky tymiánu. Složte do trojrozměrné zapékací mísy.
Umístěte nádobu pod předehřátý gril. Smažte a několikrát obraťte, dokud nebude zlatohnědá.
Paprika se nakrájí na polovinu a zbaví semen. Buničina je nakrájena na velké kusy. Pálivé papriky jsou nakrájeny na půlkolečka. Červená cibule a pažitka jsou rovnoměrně nakrájeny nožem. Zeleninu potřeme arašídovým máslem a smetanou. Solené, posypané pepřem. Komponenty jsou kombinovány s kuřecím masem. Grilujte asi 10 minut, občas promíchejte.
Poté se výrobek přikryje a peče 40 minut v troubě. Oloupané krevety přidáme 10 minut před vařením. Hotová pochoutka se podává horká k večeři, abyste si užili harmonii neobvyklých chutí. Navrch posypeme nasekanou petrželkou nebo bazalkou purpurovou.
Ukazuje se, že vyrobit krevety se smetanovou omáčkou není vůbec obtížné. Hlavní věcí je najít vhodný recept. Naučte se čistit hlavní součást misky. Dodržujte rady profesionálů. Pak nemusíte chodit do restaurace, abyste ochutnali vynikající pokrmy z mořských plodů..
