Léčivé vlastnosti světlicového medu – lehké, příjemné, ale s pikantní hořkostí
Jaké jsou léčivé vlastnosti světlicového medu? Koupil jsem malou nádobu zcela náhodou, obvykle jen zřídka kupuji neznámé produkty. Prodejce, dědeček včelaře, mě ale ujistil, že takový med nikde jinde nenajdu a že je velmi užitečný zejména při zánětech žaludku. Rozhodl jsem se to vyzkoušet, chutnalo to zajímavě a útoky se začaly dít méně často. Zdá se, že „funguje“ – stejný produkt dědečka. A co jiného může tento med „vědět jak“ a jak ho odlišit od jiného druhu??
Jedním z nejvzácnějších je monoflorní světlicový med, i když samotná medonosná rostlina ve volné přírodě často roste jako plevel. To však v žádném případě nesnižuje léčivé vlastnosti světlicového medu. Tento včelařský výrobek má na tělo silnější účinek než jiné druhy medu a lépe jej čistí. Obsahuje také více karotenu a vitamínů K a E, což dělá světlicový med nepostradatelným pomocníkem při léčbě nervového systému a očních chorob. Jaká je jedinečnost této odrůdy, jak ji „rozpoznat“ a jaké vlastnosti má?
Co je světlicový med
Světlice barvířská je jedinečná léčivá rostlina se širokou škálou aplikací. Představuje rodinu aster a je příbuzným bodláku a také slunečnice. Včelaři průmyslové pěstování nepoužívají. Většinou jsou pole oseta světlicí kůrou, aby se z jejích semen vyrobil olej a barvilo se z oranžově žlutých okvětních lístků. Nadzemní část rostliny je navíc dobrá jako zelené krmivo pro zvířata a do sbírek čaje se přidávají sušené okvětní lístky..
Pokud jde o včelín, i když světlice světlá produkuje nektar, nestačí jí, proto není průmyslově pěstován jako medonosná rostlina. Období uvolnění nektaru navíc netrvá déle než 2 týdny a průměrný úplatek na hektar je asi 30 kg. Pro včelaře je mnohem výnosnější umístit úly tak, aby poblíž rostly další medonosné rostliny. Monoflorní světlicový med je proto vzácný. Ale i jako polyflorní produkt je tento druh medu mimořádně užitečný a léčivý..
Světlicový med má hustou, rosolovitou konzistenci. Je světle žlutý, s jemnou květinovou vůní, dlouho krystalizuje, načež je ještě hustší a jasnější. Chutná jako květový med, středně sladký, ale s jemnou hořkou pachutí.
Léčivé vlastnosti světlicového medu
Krásný žlutý med obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Díky nim má pozitivní vliv na lidské tělo, a to:
- posiluje imunitní systém;
- uvolňuje nervové napětí a pomáhá při léčbě chorob nervového systému;
- medové masky zlepšují stav pokožky a hojí různá poškození;
- dělá vlasy lesklé a hedvábné;
- má projímavý, žlučový a diuretický účinek;
- zmírňuje bolest při zánětlivých procesech v kloubech, stejně jako při artritidě a revmatismu;
- ředí krev;
- pomáhá při léčbě nachlazení, různých zánětlivých procesů ústní dutiny a dýchacích cest.
Současně používejte světlicový med, a to jak za účelem léčby, tak jednoduše s čajem nebo palačinkami, pečlivě. Světlicový pyl může způsobit akutní alergickou reakci. Navíc kvůli laxativnímu účinku by tento med neměl být konzumován v případě střevní nevolnosti..
