Nenahraditelný produkt v základní stravě – bílé fazole, výhody a poškození vydatných fazolí
Řekněte nám, mohou mít bílé fazole skutečně terapeutický účinek, výhody a poškození tohoto produktu pro tělo? Doktor nám poradil, abychom to vařili častěji a dávali to babičce. Je již v pokročilém věku a nedávno na ní začala pozorovat známky aterosklerózy. Byli převezeni do nemocnice, bohužel diagnóza byla potvrzena, i když zatím jen počáteční fáze, spojená hlavně s výpadky paměti. Nedali jí žádné speciální léky, prý nebyla nervózní a častěji jedli fazole. Jak pomůže?
Pokrmy z něj připravené jsou lehké, ale zároveň rychle a trvale nasytí tělo. Toto je známé všem bílým fazolím, jejichž výhody a poškození se neomezují pouze na oblast vaření. Je součástí mnoha diet na hubnutí a používá se také v tradiční medicíně. Díky obrovskému množství živin vydatné fazole nejenže ukojí váš hlad. Ale budou mít také příznivý vliv na práci vnitřních orgánů a celého organismu jako celku..
Bílé fazole – výhody a poškození luštěnin
Není žádným tajemstvím, že fazole mohou nahradit maso, pokud jde o obsah bílkovin. Ale na rozdíl od posledně jmenovaného, „fazolový protein“ není tak těžký na žaludek a je téměř úplně absorbován. Vařené bílé fazole obsahují méně kalorií než červené fazole, ale vynechte je ve vitaminu C. A přestože bílé fazole mají méně organické hmoty a rostlinných bílkovin, jsou vláknitější než červené, s jemnou příjemnou texturou..
Prospěšné látky se nacházejí hlavně v plodech fazolí, ale některé z nich jsou i v zeleninové části, zejména ve ventilech lusků. Z vitamínů, nejvíce ve fazolích skupiny B, a z minerálních látek jsou v čele měď, mangan, fosfor, železo a hořčík..
Zajímavé je, že fazole s nízkým obsahem kalorií obsahují poměrně hodně sacharidů, téměř 50 g. To z nich činí vynikající zdroj energie..
Užitečné vlastnosti bílých fazolí
Vydatné pokrmy z fazolí nasytí žaludek a dodají energii a pomohou vyrovnat se s problémy, a to:
- zlepšit metabolismus, imunitu, účinnost;
- zmírnit otoky;
- snížit krevní tlak, hladinu glukózy a cholesterolu;
- zvýšit hemoglobin;
- posílit zuby, vlasy, klouby;
- vyčistit ledviny, játra, cévy;
- uklidnit nervový systém;
- normalizovat práci střev, slinivky, ledvin;
- vyhlaďte a neutralizujte příznaky aterosklerózy;
- bude sloužit jako prevence onemocnění srdce, cév, urogenitálního systému, gastrointestinálního traktu, nedostatku vitamínů, anémie, onkologie.
Kdy mohou být fazole škodlivé?
Přestože jsou bílé fazole méně plynné než červené fazole, způsobují také plynatost. Proto se kojencům, kojícím a starším lidem s oslabeným tělem nedoporučuje je používat..
Také stojí za to vyloučit fazole z vaší stravy v přítomnosti takových chorob:
- dna;
- zánět žaludku;
- kolitida;
- cholecystitida;
- zvýšená kyselost.
Syrové fazole, bílé i červené, by se neměly jíst. Dráždí střevní sliznici a mohou dokonce vést k otravě. Proto je nutné fazole používat až po tepelném zpracování, v důsledku čehož jsou toxické látky zničeny. A aby plynatost nebyla tak otravná, je lepší fazole namočit na pár hodin předem..
