Mohu jíst melouny při cukrovce typu 1 a typu 2?
Meloun je zdravý dietní výrobek. Přítomnost cukrů však vyvolává pochybnosti o výhodách sladkých bobulí pro osoby se závislostí na inzulínu. Je možné jíst melouny s diabetes mellitus a v jakém množství to zjistíme na základě specifik onemocnění.
Diabetes mellitus a dieta
Naše tělo je pečlivě vyladěný systém. K rozkladu potravin jsou zapotřebí enzymy, které produkuje slinivka. Ale příkaz je dán endokrinním systémem. K odbourávání cukru je nutný inzulín. Pokud není produkován v těle, pak člověk zemře na přebytečný krevní cukr. Inzulín se proto podává po určité době injekcemi..
Existuje diabetes mellitus 1. typu, u kterého se inzulín vůbec nevyrábí. Takový člověk žije pouze z vnějšího doplňování pomocí inzulínových injekcí. Blíže ke svahu let, kvůli mnoha faktorům, včetně obezity, buňky těla odmítají štěpit sacharidy, a to navzdory skutečnosti, že inzulín se v těle produkuje a je v krvi v požadované koncentraci. Je to diabetes typu 2 nebo nezávislý na inzulínu.
Vyléčit diabetes mellitus je nemožné, ale je možné pomocí hubnutí a přísné diety zmírnit stav pacienta a množství přijatých léků. Abyste pochopili, zda je pro diabetiky možný meloun, musíte se naučit kritéria pro výběr potravin pro dietu. Dieta pro diabetiky je předepisována na základě dvou ukazatelů:
- glykemický index (GI);
- index chleba (XE).
Glykemický index je relativní jednotka. Umožňuje posoudit, jak rychle se živiny uvolňují ve formě sacharidů, jak brzy se dostanou do krevního oběhu. V tomto případě není důležitý obsah kalorií ve výrobku, ale jeho rychlý nebo postupný vstup do krevního oběhu. Aktivita glukózy, čistého uhlohydrátu, se bere jako 100 jednotek. To znamená, že hladina cukru v krvi z použití glukózy se zvyšuje o 100%. Existují však potraviny, které příjem cukru ještě zvyšují, například sušené meruňky..
Předpokládá se, že index znamená reakci těla na jídlo, bez ohledu na množství. Toto množství však ovlivňuje trvání krevního cukru a množství inzulínu potřebného k zablokování. Pro diabetiky může být přejídání melounu při určitých příznacích velmi škodlivé..
Bread Index měří, kolik cukru se uvolní do krevního oběhu po konzumaci potravin, které obsahují sacharidy. Doporučený je 1 cm kus chleba, nakrájený ze standardního rohlíku a vážící 20 g. K tomu, aby bylo takové jídlo v těle zpracováno bez zvýšení cukru, jsou zapotřebí 2 jednotky inzulínu.
Denní norma XE pro lidi:
- práce související s fyzickou aktivitou – 25;
- sedavá práce – 20;
- diabetici – 15;
- s obezitou – 10.
Výhody a poškození konzumace melounu pro diabetiky
Meloun je dietní výrobek obsahující až 10% cukru. Složení cukrů je však zastoupeno především fruktózou a štěpí se bez účasti inzulínu. Omezené zařazení sladkých bobulí do nabídky je prospěšné, protože tělo dostává výživu minerálů, kyseliny listové a dalších významných prvků. Pití velké porce melounu současně může způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi. A přebytečná fruktóza bude uložena jako tuk..
Chcete -li zahrnout meloun do vaší stravy, měli byste se poradit se svým lékařem. Pro rovnováhu XE a GI je dieta na chvíli přezkoumána, jiné produkty jsou vyloučeny.
V tomto případě se 135 g melounu považuje za 1 XE, 40 kcal a má GI 75. To znamená, že použití melounu zvyšuje hladinu cukru v krvi o 75%a mělo by se jíst v malých porcích, 200 g každý a to až 4krát denně. To platí pouze pro diabetiky 1. typu..
U pacientů, kteří nejsou závislí na inzulínu, můžete denně spotřebovat nejvýše 200 g melounu, zatímco je lepší je jíst s chlebem. Důležitým ukazatelem pro ty, kteří sledují svoji váhu, je vysoký GI melounu. To hovoří o rychlé asimilaci produktu a doprovodném pocitu hladu. U pacienta se může vyvinout stres z omezení příjmu potravy. Proto je meloun u diabetes mellitus 2. typu znepokojující potravinou. Bojovat s nadváhou, včetně melounu ve stravě, diabetici 2. typu nemohou.
Výzkum ukázal, že fruktóza není neškodná. Jíst více než 90 g denně způsobuje obezitu a její neustálá přítomnost ve stravě může vyvolat cukrovku 2. typu. Tito lidé mají větší chuť k jídlu, což vede k nadváze..
Fruktóza obsažená v denním příjmu 800 gramů nevyžaduje štěpení. To znamená, že 40 g fruktózy nepotřebuje 8 jednotek inzulínu, vztaženo na XE. Současně tělo přijímá užitečné látky z buničiny a je nejužitečnějším produktem z letní zeleniny a ovoce. Velké množství fruktózy však ohrožuje opačný jev – obezitu, problémy se srdeční činností. Dokázal to nejnovější výzkum vědců..
Mezi prospěšné vlastnosti melounové buničiny patří:
- diuretika;
- odstraňuje cholesterol;
- posiluje srdce a játra;
- zlepšuje krvetvorbu a cirkulaci tekutin v systému tepen a žil;
- čistí játra od obezity;
- čistí usazeniny na kloubech a ateroskleróze.
Nasycení dužiny 14 prvky nezbytnými pro fungování všech tělesných systémů umožňuje použití menšího počtu náhradních léků. Hořčík obsažený v bobulích je pro pacienta životně důležitý. Zklidňuje stres, zlepšuje srdeční činnost a zastavuje ukládání solí ve formě kamenů. Rovněž podporuje eliminaci cholesterolu..
Mohou diabetici jíst výrobky zpracované z melounu? Právě kvůli koncentrovanému složení cukrů nemůžete pít šťávu. Použití medu nardek nebo melounu je kontraindikováno. Tento zpracovaný produkt obsahuje 90% cukrů. Melounový olej ve stravě pacientů je vítán. V takovém případě musí být výrobek nerafinovaný, nejprve lisovaný za studena.
Nevyléčitelné vážné onemocnění diktuje výživový program, ale tělo musí přijímat potřebné látky. Jídelníček lze měnit, ale zároveň zohlednit rady odborníka na výživu.
