Indikace a kontraindikace pro použití vonné rue
Voňavá rue je keř se štiplavým zápachem. Medicína je jednou z oblastí, kde je použití vonné rue nevyhnutelné. Již více než jedno století se rostlina aktivně používá v lidové medicíně jako lék na mnoho nemocí. Má antispazmodické, antikonvulzivní, diuretické, hemostatické vlastnosti. Kromě medicíny se rue používá i při vaření..
Vzhled
Vytrvalá rostlina má šedozelenou barvu. Výhonky voňavé rue jsou hladké s mnoha větvemi. Rostlina může dosáhnout výšky 25-50 cm. Listy keřů jsou uspořádány střídavě, nemají spárované přívěsky a jsou bohaté na silici, díky čemuž rostlina štiplavě voní. Střední a dolní listy jsou umístěny na podlouhlých řapících, zatímco horní listy jsou přisedlé. Květy rue jsou symetrické, bisexuální a čtyřrozměrné. Jsou zbarveny do žlutozelena a vytvářejí polo umbelátové květenství..
Sepaly mají trojúhelníkový tvar a mohou dosáhnout délky 2,5 mm. Okvětní lístky rue jsou ve tvaru lodi, žlutě zbarvené, asi 5–8 mm dlouhé. Plody rostliny mají vzhled čtyř nebo pětibuněčné tobolky a dorůstají délky až 7 mm. V takovém boxu jsou uložena černá semena s postranním embryem a endospermem.
Chemické složení
Voňavá rue obsahuje velké množství chemikálií a 50% těchto látek je zdraví škodlivých.
Chemické složení zapáchající rue obsahuje následující složky:
- alkaloidy;
- esenciální olej z rue;
- flavocolrutin;
- furokumarin;
- xanthoxin;
- rutin;
- kumarin;
- umbelliferon;
- bergalten;
- kvercetin.
Chemické složení rostliny také obsahuje kyselinu jablečnou a kozlíku lékařského. Díky tak bohatému chemickému složení můžete tělo obohatit vitamínem C pomocí tinktur z rue.
Rue obsahuje silici, která je jedovatá. Nadměrné používání může mít nežádoucí důsledky..
Kontraindikace
Ruta je rostlina bohatá na léčivé vlastnosti. Ale jako každý jiný lék má své vlastní kontraindikace. Pokud je dávkování nesprávné, zapáchající rue má škodlivý účinek na sliznice lidského trávicího traktu, vyvolává otok jazyka a hrtanu. Předávkování voňavou rue je doprovázeno těžkými závratěmi, nevolností a zvracením. Pokud dojde k otravě rue, je nutné žaludek co nejdříve vypláchnout, jinak dojde k poruše jater a ledvin. Hlavní kategorie, pro které je vonná rue kontraindikována, jsou ženy v poloze a děti.
Použití vonné rue je kontraindikováno při následujících porušeních:
- krvácení v děloze;
- během menstruace;
- hyperacidní gastritida;
- vředy v žaludku a dvanáctníku;
- onemocnění sliznice tlustého střeva;
- poruchy rovnováhy kyselosti v těle;
- nízký krevní tlak.
Kromě všech léčivých vlastností má rue stejný seznam kontraindikací. V této souvislosti se nedoporučuje používat vůni bez lékařského předpisu..
Použití voňavé rue v tradiční medicíně
Voňavá rue má mnoho léčivých vlastností. Vzhledem k přítomnosti esenciálního oleje a rutinu v jeho složení je rostlina dobrým způsobem, jak snížit tlak a posílit kapiláry. Použití léčivé rue také zabraňuje křečím, urychluje proces filtrování krve ledvinami, obnovuje krev, vyvolává kontrakce dělohy a zvyšuje chuť k jídlu. Kumarin, přítomný v chemickém složení rue, navíc zvyšuje citlivost pokožky na účinky ultrafialových paprsků..
Voňavá rue má léčivý účinek při následujících porušeních:
- poruchy nervového systému;
- ateroskleróza;
- menopauza nebo vzpínající se cyklus;
- silná bolest v hlavě;
- epilepsie;
- impotence;
- revmatismus;
- onemocnění kloubů;
- refrakční vady oka;
- bolení břicha;
- pomáhá posilovat kapiláry;
- krtice;
- křivice;
- pomáhá při kousnutí jedovatým hmyzem;
- pomáhá snižovat tlak;
- s modřinami a ranami s modřinami;
- s celkovou malátností těla;
- houbová kožní onemocnění a abscesy;
- zánět očních víček a kožní vyrážky.
Ruta posiluje tělo a vyživuje ho vitamínem C, tonizuje ho a pomáhá uvolňovat hladké svaly.
Vaření aplikace
Kromě tradiční medicíny se vonná rue aktivně používá v kulinářské oblasti:
- Ruta se používá jako koření pro všechny druhy pokrmů, zejména do salátů nebo jiných zeleninových pokrmů..
- Dobře se páruje s jehněčím gulášem.
- Ruta se používá jako octová příchuť.
- Při konzervování se do rajčat, okurek, cuket a dalších produktů přidává voňavá rue.
- Rostlina se používá v malém množství při přípravě zeleninových nebo bobulových nápojů.
- Rue se někdy používá při přípravě tvarohu a sýra..
Kromě toho se rue dobře hodí k některým kořením, jako je tymián, rozmarýn, česnek, majoránka, kmín a šalvěj. Nezapomeňte, že během tepelného zpracování ztrácí rue všechny své prospěšné vlastnosti a vůně je výrazně otupená. V tomto ohledu se vonná rue přidává do pokrmů několik minut před tím, než jsou připraveny..
Jak připravit voňavou rue
Během nejaktivnějšího kvetení je nutné sklízet vonnou rue. Při sklizni rostliny je nutné přijmout opatření ve formě gumových rukavic, protože šťáva z rue může způsobit popáleniny ve formě vodnatých puchýřů a otoků. Zvláštní pozornost by měla být věnována lidem s alergií na cokoli. To je způsobeno skutečností, že šťáva z rue může způsobit její zhoršení..
Vrcholy keře jsou odříznuty, důkladně omyty vodou a vysušeny. Místo pro sušení rue by mělo být tmavé, bez přístupu slunečního světla. Je třeba dbát na to, aby rostlina dostala co nejvíce čerstvého vzduchu. Podkroví by bylo ideální volbou. Ruta může být sušena nepřirozeným způsobem, ale je nutné kontrolovat teplotu: neměla by překročit 40 ° C. Sušenou rue lze skladovat na dobře uzavřeném tmavém a chladném místě.
Doba použitelnosti vonné rue je až jeden rok za předpokladu, že byla rostlina skladována ve vhodných podmínkách.
Ruta bylina má mnoho léčivých vlastností, ale neměli byste se nechat unést jejím užíváním bez lékařského předpisu. Ve velkých dávkách může rostlina tělu uškodit..
