Neue und alte Rebsorten (Teil 3)
Wir setzen unsere Bekanntschaft mit technischen und Tafeltraubensorten unterschiedlicher Reifezeiten fort. Unter der Vielzahl von Beeren, die sich in Aussehen und Geschmack unterscheiden, werden Sie bestimmt etwas für Ihr Ferienhaus mitnehmen
Maiglöckchen-Trauben
Die Hybridform der Maiglöckchen-Traube stand vor relativ kurzer Zeit ukrainischen und russischen Gärtnern zur Verfügung. Die Eltern dieser Tafeltraube sind die Sorte Kishmish Radiant, die sich aufgrund ihres hohen Ertrags und ihrer Beerenqualität bestens bewährt hat, sowie der Talisman, der Winzern bereits viele interessante Hybriden beschert hat..
Unter den Bedingungen der Region Krasnodar ist Maiglöckchen in den letzten Sommertagen reif für die Ernte, in seltenen Fällen der mittelfrühen Reifung wird sie bis Mitte September verschoben.
Pflanzen wachsen das ganze Jahr über freundlich, die Reifung der Triebe ist gut, aber aufgrund unzureichender Winterhärte müssen die Büsche bei kaltem Wetter abgedeckt werden. Maiglöckchen-Trauben erfordern eine zusätzliche Verarbeitung von häufigen Krankheiten und Schädlingen, ihre eigene Widerstandsfähigkeit liegt auf einem durchschnittlichen Niveau.
Die Masse der auf dieser Hybridform reifenden Bürsten liegt im Bereich von 500-700 Gramm. Die Form der Trauben ist konisch oder zylindrokonisch. Beeren mit einem Gewicht von bis zu 13 Gramm, deutlich länglich, gelb gefärbt. Unter der dichten Schale der Maiglöckchen-Traube verbirgt sich ein saftig-fleischiges Fruchtfleisch, exzellenter Geschmack und ein helles Muskat-Aroma.
Die Hybride liefert konstant hohe Erträge, reife Beeren bröckeln nicht, Trauben können lange transportiert und gelagert werden.
Traube zum Gedenken an den Lehrer
Z.B. Pavlovsky hat aus der Kreuzung von Talisman und Cardinal eine Hybridform mit einer extrem kurzen Reifezeit erhalten. Die Traube des Teacher’s Memory gibt Ende Juli oder in der ersten Augustwoche sehr massive, weit konische Trauben. Das Gewicht mitteldichter oder lockerer Exemplare variiert von 800 bis 1000 Gramm, größere Exemplare sind keine Seltenheit.
Die Traubenbüsche im Gedächtnis des Lehrers wachsen reichlich, aber aufgrund der Neuheit der Hybride ist es immer noch schwierig, die Frostbeständigkeit, die Reifung der Triebe und die Resistenz gegen Traubeninfektionen zu beurteilen.
Im Laufe der Studienjahre hat sich die Hybride als ertragreich, ziemlich winterhart und mit ausgezeichneter kommerzieller Qualität erwiesen. Die sehr großen Beeren dieser Traube haben eine ovale Form, eine dichte Konsistenz und einen sehr geschätzten Geschmack mit leichten Muskatnoten..
Negrul-Gedächtnis-Traube
Die elterlichen Formen von Datie de Saint-Valier und Corna nyagra gaben den moldawischen Züchtern die herrliche Erinnerung an die Negrul-Traube, die für ihre längliche Nippelbeere von dichter blauvioletter Farbe bekannt ist.
Diese Tafeltraube hat eine durchschnittliche Reifezeit und zeichnet sich von einer Vielzahl ähnlicher Sorten durch eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber den für die Kultur bestehenden Gefahren sowie Frost aus. Mit einem guten Ertrag an Trauben in Memory of Negrul kann es mit Hilfe von agrotechnischen Methoden zusätzlich angebaut werden. Die Kultur reagiert auf Pflege, die Büsche reifen bis zum Herbst gut und geben ein ordentliches Wachstum.
Ein klarer Vorteil der Sorte sind spektakuläre lockere oder mitteldichte Trauben mit 5 Gramm schweren und bis zu 30 mm langen Beeren. Bei einer Länge von 20 cm liegt das durchschnittliche Gewicht einer Hand zwischen 350 und 500 Gramm. Die Verkostungsnote der Trauben in Memory of Negrul ist immer hoch, ebenso wie die kommerziellen Qualitäten und die Transportfähigkeit der Trauben.
Charlie Traube
Die 105-110 Tage reifenden Charlie-Trauben sind eine neue Hybride, die durch Kreuzung der Sorte Nadezhda AZOS und Victoria gewonnen wurde. Derzeit laufen aktive Versuche mit der Hybridform, die bereits hohe Erträge und Resistenz gegen Krankheiten zeigen konnte..
Charlie-Traubenpflanzen vertragen Fröste bei -24 °C gut, aber auch bei hoher Wuchsreife brauchen die Büsche Schutz für den Winter.
Die Trauben bilden kräftige Büsche, an denen bis August schwere, bis zu 800 Gramm schwere, etwa 30–35 cm lange Trauben reifen.Um eine gütigere und großfruchtigere Ernte zu erzielen, empfiehlt es sich, die Besen zu rationieren und Stiefkinder auszuschneiden. Die Beeren haben eine fast schwarze Farbe, eine länglich-ovale Form und wiegen 8-10 Gramm. Erbsen und Beerenknacken wurden in der letzten Zeit an den Trauben nicht bemerkt. Charlie-Trauben, die noch nicht ausgereift sind, haben einen Nachtschattengeschmack, der beim Gießen und Färben der Früchte verschwindet..
Pleven Trauben
Die Tafelsorte der bulgarischen Selektion von Pleven wird aus der Kreuzung der Trauben Italien und Amber gewonnen. Die Reifung der Tafelbeeren fällt in die erste Augusthälfte. Ein offensichtlicher Nachteil der wüchsigen Rebsorte Pleven ist die geringe Resistenz der Pflanzen gegen Schadpilze, Reblaus und Frost. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag und Winterbereitschaft junger Triebe aus..
Ein durchschnittliches Bündel von konischer Form wiegt 300 Gramm und hat eine durchschnittliche oder weniger Dichte. Große gelbgrüne Pleven-Trauben mit einem Gewicht von 3 – 5 Gramm, werden in der Sonne bernsteinfarben, reichern schnell Zucker an und haben bei geringem Säuregehalt einen guten Geschmack und eine dichte, knackige Textur.
Ausgehend von den besten Eigenschaften dieser Sorte haben die Züchter eine Muskatnuss-, europäische und resistente Sorte geschaffen. Dadurch werden sowohl neue Rebsorten als auch “alte”“ Pleven sind bei Winzern gefragt und werden in verschiedenen Regionen des Landes angebaut..
Wikinger-Trauben
Die sehr frühe fruchtbare Viking-Hybrid-Traube wurde als Ergebnis der Züchtungsarbeit des ukrainischen Amateurs Zagorulko V.S. Das Elternpaar dieser Sorte ist Codryranka und ZOS-1. An kräftigen, gut reifenden Wikingerbüschen kann man 110–120 Tage nach dem Öffnen der Knospen mit Beeren von ursprünglicher Nippelform mit auffallend spitzer Spitze rechnen. Gleichzeitig bilden sich auf den Buchsen konische Bürsten mittlerer Dichte mit einem Gewicht von 500 bis 750 Gramm.
Die Beeren einer Wikingertraube sind glatt, blauviolett mit durchschnittlicher Schalendicke und einem ausgesprochen harmonischen Geschmack. Das Aroma ist schwach. Das Fruchtfleisch ist fest, seltener mit vorherrschender Saftigkeit.
Die Traube von Athos
Von den Elternformen Talisman und Kodryanka erhalten, eine Tischhybride mit sehr früher Reifezeit von V.K. Bondarchuk. hieß Athos. Vom Öffnen der Knospen bis zum Einsetzen der Reife der Beeren dauert es 95-100 Tage.
Die Wachstumsrate der Athos-Trauben ist nahezu hoch. Gleichzeitig reifen die Triebe bis zum Winter zu fast 100%. Die Hybridform zeichnet sich durch erhöhte Frostbeständigkeit und gute Resistenz gegen kulturbeeinflussende Krankheiten aus.
Die am Rebstock reifenden Trauben haben eine schöne konische Form und bestehen aus glatten, ohne Spuren von Erbsenbeeren mit einem Durchschnittsgewicht von bis zu 10–12 Gramm. Die Beeren sind länglich, oval oder nippelförmig mit einer satten violetten oder fast schwarzen Farbe. Die Konsistenz der Früchte ist knusprig und saftig. Beim Verzehr von frischen Athos-Trauben ist die Haut praktisch nicht zu spüren.
Traubenschale
Züchter aus der Ukraine aus einem Paar Cardinal und der Sorte Chaush erhielten eine Zest für den Tischgebrauch mit spektakulären rosa-violetten länglichen Beeren. Bei einer Reifezeit von 100-110 Tagen können Bürsten bereits in der ersten Augustwoche entfernt werden.
Im Laufe der Studienjahre hat die Sorte eine nicht allzu hohe Resistenz gegen Infektionskrankheiten der Trauben gezeigt. Traubenbüsche Zest erfordern einen obligatorischen Unterschlupf und können in der mittleren Spur nur in geschütztem Boden wachsen.
Das Gewicht der Bürsten überschreitet nicht 550 Gramm, die Trauben sind von mittlerer Dichte und bestehen aus großen länglich-ovalen Beeren, bis zu 34 mm groß und bis zu 7,5 Gramm schwer. Die Früchte haben ein dichtes, schmackhaftes Fruchtfleisch mit schwachem Aroma..
Muromets Trauben
Hat sie zum TsGL gebracht. NS. Die Rebsorte Mitschurina Muromets bezieht sich auf die frühreifenden Tafelsorten. Die für die Kreuzung verwendeten Elternformen sind Pobeda und die Sorte Severny. Die Wuchskraft der Sträucher dieser Sorte ist hoch, wodurch Muromets sich durch eine fast vollständige Ausreifung der Triebe und eine hohe, bis zu -26 ° C Winterhärte auszeichnet. Muromets-Trauben haben eine hohe Resistenz gegen Echten Mehltau; gegen Echten Mehltau sind umfassende Behandlungen der Rebe erforderlich.
Der Strauß der Sorte Muromets wiegt 350–400 Gramm, hat eine breite konische Form und eine geringe Dichte. Die Beeren sind rund oder oval, sie speichern Zucker gut. Unter der dichten violett-roten Schale mit einer dicken Pflaume befindet sich ein fleischiges, aromafreies Fruchtfleisch.
In günstigen Jahren hat die Weinlese Muromets hohe kommerzielle Qualitäten, wird frisch und in Form von Rosinen verwendet. In einem nassen Sommer können Sie mit dem Knacken von Beeren oder der Bildung von “Erbsen” rechnen.
Richelieu-Trauben
Richelieu, eine Hybridtraube mit früher Reife, bringt eine Ernte von 115–120 zu Beginn der Vegetationsperiode. Richelieu-Trauben zeichnen sich durch kräftige, kräftige Büsche mit qualitätsreifenden Jahrestrieben aus.
Der Hybrid neigt zur Bildung einer großen Anzahl von Eierstöcken. Um eine Überlastung der Rebe zu vermeiden, ist es daher wichtig, Bürsten und Triebe zu rationieren. Pflanzen reagieren gut auf sorgfältige Pflege und sind sehr resistent gegen Schädlingsbefall, Krankheiten und Frost bis –22 °.
Die Trauben der Richelieu-Trauben sind sehr groß. Das durchschnittliche Gewicht des Pinsels beträgt 600-800 Gramm, die Beeren sind dunkel, fast schwarz, erreichen eine Länge von 30 mm, haben eine ovale Form, eine mitteldicke Schale, eine saftig-fleischige Konsistenz und einen anständigen Geschmack. Bei der Ernte wurden keine „Erbsen“ bemerkt, Wespen interessieren sich nicht sehr für reife Bürsten.
Chamäleon-Traube
Ukrainischer Züchter N.P. Vishnevetsky hat aus einer mehrstufigen Kreuzung bekannter Sorten und ertragreicher Hybriden Chamäleon-Trauben mit einer sehr kurzen Reifezeit von 100-110 Tagen gewonnen.
Die Frostbeständigkeit dieser neuen Hybridtraube überschreitet nicht –23 °C, die Pflanzen werden selten von Fäulnis und bekannten Pilzinfektionen der Kultur befallen.
Auf die Rebe werden sehr große Bürsten mit einem Gewicht von bis zu 1700-2000 Gramm gelegt und reifen, bedeckt mit eleganten sehr süßen Beeren, die auch in regnerischen Jahren nicht anfällig für Risse sind. Die Schale der Beeren ist von mittlerer Dicke, mit einer hellrosa attraktiven Farbe. Chamäleon-Trauben liefern hohe Erträge, bis zu 30 kg pro Rebe.
Durch die hohen Markt- und Geschmackseigenschaften können reife Beeren ohne Eigenschaftsverlust lange am Strauch verbleiben, transportiert und gelagert werden.
Sphinx-Traube
Aus den Elternformen der Trauben Timur und Straschensky V.V. Zagorulko, eine hybride Sphinx-Traube, die 100-105 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode reife Beeren liefert.
Stecklinge dieser Hybridwurzel gut, und erwachsene Pflanzen sind gut darin, Krankheiten zu widerstehen. Trotz der Tatsache, dass die Trauben Fröste bis –23 ° C vertragen, brauchen die Büsche unter russischen Bedingungen Schutz bei Winterfrösten und Frösten im Herbst. Sphinx-Rebe kräftig, gut reifend.
Zylindro-konische Bulk-Cluster sind lose oder lose, ihr Gewicht reicht von 600 bis 950 Gramm. In einigen Fällen werden Bürsten mit einem Gewicht von bis zu 1500 Gramm gebildet. Die eiförmigen länglichen Trauben der Sphinx haben ein Gewicht von etwa 10 Gramm und eine Länge von bis zu 30 mm. Die Trauben haben ein knackiges Fruchtfleisch, einen harmonischen Geschmack mit hohem Zuckergehalt und ein helles Aroma..
Trauben Krasa Nikopol
Bereits Ende Juli können Sie aus den Krasa Nikopol-Traubenbüschen im Kuban dunkelrosa oder lila ovale Beeren ernten, die in konischen mittelbröckligen Trauben mit einem Gewicht von etwa 500 Gramm gesammelt werden. Diese Sorte, die von vielen Züchtern getestet wurde, braucht etwa 105 Tage, um zu reifen. Gleichzeitig hat Krasa Nikopol eine ausreichende Immunität gegen Mehltau, und es ist besser, zweimal pro Saison eine Rebe aus Mehltau zu präventiven Zwecken zu ziehen..
Die bis zu 5 Gramm schwere Beere ist ziemlich dicht, zuckerhaltig, hat eine dünne Haut und einen angenehmen Geschmack. Die Krasa Nikopol-Trauben gelten als eine der besten für den Anbau nicht nur in traditionellen Weinbaugebieten, sondern auch in Zentralrussland in Gewächshäusern. Bürsten haben ein hervorragendes Aussehen, hohe Transportfähigkeit und Speicherkapazität.
Traubenrätsel von Sharov
Diese frühe Rebsorte ist russischen Winzern seit mehr als 40 Jahren bekannt und hat sich in dieser Zeit vom Kuban bis in den Nordwesten und Fernen Osten des Landes verbreitet. Es dauert nur 110 Tage, um lose, stark verzweigte Trauben zu reifen Sharov’s Riddle, und dank ihrer unprätentiösen fernöstlichen Vorfahren erhielt die Sorte eine beneidenswerte, bis zu -32 ° C Winterhärte und einen guten Schutz vor Schädlingen.
In der mittleren Spur brauchen Pflanzen dieser Sorte manchmal keine Winterunterstände und tragen jedes Jahr aktiv Früchte. An den Büschen bilden sich mittelgroße Trauben mit einem Gewicht von 110 bis 500 Gramm. Die Beeren werden auf ein Gewicht von 2,5 Gramm abgerundet und haben eine dunkelblaue Schale, die mit dicken Pflaumen bedeckt ist. Die Rebsorte Sharov’s Riddle reichert schnell und effizient Zucker an. Dadurch haben reife Beeren einen angenehmen Geschmack mit einer leichten “Fuchs” -Note und einem ausgeprägten Aroma. Die Konsistenz der Frucht ist schmelzend, dicht, mit hohem Saftgehalt. Nach der Ernte werden die Trauben ohne Qualitätsverlust bis zu drei Monate gelagert..
