Interessante Rezepte mit Apfel- und Orangenmarmelade
Ein köstlicher Genuss mit viel Vitaminen im Winter ist Apfel-Orangen-Marmelade. Alle Familien bereiten diese wunderbare Süßigkeit zu. Apfelernten waren schon immer reichhaltig, und keine Hausfrau wird den Moment verpassen, die Apfelnährstoffe für lange Zeit zu erhalten. Aus einer solchen Frucht können Sie nicht nur Marmelade, sondern auch Kompott, Marmelade, Trockenfrüchte, Zucchini herstellen. Die Säure der Äpfel wird durch die Süße der Orange perfekt ergänzt. Es gibt viele Rezepte für Apfel-Orangen-Marmelade beim Kochen. Einige davon werden auf dieser Seite vorgestellt. Der Garvorgang für ein solches Rezept wird schrittweise mit Fotos für jeden Artikel gezeigt. Selbst wenn die Beschreibung nicht klar ist, wird ein visuelles Foto die Situation verdeutlichen..
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Nützlichkeit der Zutaten
Bevor Sie eine Schritt-für-Schritt-Beschreibung für die Herstellung von Marmelade in Betracht ziehen, müssen Sie verstehen, warum Sie sich überhaupt die Mühe machen, Äpfel und Orangen in Dosen zu konservieren? Warum ist Apfel-Orangen-Marmelade sinnvoll??
Das reichlich vorhandene Magnesium in einem Apfel hilft, das Immunsystem auf das richtige Niveau zu stärken. Das Herz-Kreislauf-System wird dank der im Inneren und in der Schale enthaltenen Mineralien wieder aufgeladen. Pektine stärken die Zähne und zerstören schädliche Bakterien auf ihnen. Die gleichen Pektine mit Ballaststoffen und Zellulose verbessern die Darmfunktion. Ascorbinsäure und einige Vitamingruppen bekämpfen Erkältungen, verbessern den Stoffwechsel, steigern die Kraft, helfen bei der Nahrungsaufnahme.
Orange wiederum verbessert den Appetit, erhöht den Tonus, reinigt das Blut. Spurenelemente im Fötus wirken sich positiv auf das endokrine, Verdauungs- und Gefäßsystem aus. Salicylsäure fördert die Heilung von Wunden und Geschwüren. Orangensaft lindert Entzündungen, senkt Fieber und reduziert Allergien. Betrachtet man die aufgeführten positiven Eigenschaften der beiden Früchte, sollte man diese unbedingt miteinander kombinieren und diverse Vorbereitungen für den Winter vorbereiten.
Apfelmarmelade mit Orangenscheiben
Wer die Süße der Marmelade gerne beim Kauen genießt, schneidet die Zutaten besser in Stücke oder Keile. Apfelmarmelade mit Orangenspalten ist genau die Lösung, die Sie brauchen. Zitrone wird den Zutaten für die Säure hinzugefügt.
Vorbereitung.
Schritt 1. Ein Kilogramm Äpfel waschen, schälen, in zwei Teile schneiden und die Kerne entfernen. Schneiden Sie die resultierenden Hälften in mittelgroße Scheiben.
Schritt 2. Eine Orange, eine Zitrone, waschen und, ohne die Schale zu entfernen, in Stücke schneiden, alle Kerne entfernen.
Schritt 3. Mischen Sie zwei Scheiben und fügen Sie 500 Gramm Zucker hinzu. Eine halbe Stunde einweichen lassen.
Schritt 4. Die Mischung in einen Topf geben und erhitzen. 40 Minuten kochen, bis der Sirup eine dickflüssige Konsistenz hat und die Äpfel transparent werden.
Schritt 5. Apfelmarmelade mit Orangen und Zitrone ist essfertig. Statt Zitrone kann auch Zitronensäure verwendet werden. Die Proportionen sollten in diesem Fall sein: 0,5 Teelöffel pro 1 Kilogramm Zutaten.
Wenn Sie die Marmelade bis zum Winter aufbewahren möchten, sollten Sie die heiße Mischung in saubere, sterilisierte Gläser verteilen und mit Metalldeckeln fest verkorken..
Apfelmarmelade mit Orangen durch einen Fleischwolf
Wer Obst- und Zitrussüße aufs Brot streichen und zum Tee essen möchte, dem steht Apfel-Orangen-Marmelade durch einen Fleischwolf zur Verfügung.
Vorbereitung.
Schritt 1. Äpfel waschen, in beliebige Stücke schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen.
Schritt 2. Entfernen Sie die Kerne von 1 Stück Orange, auch in beliebige Teile verwandeln. Sie sollten die Schale nicht entfernen. Es enthält viele Vitamine.
Schritt 3. Die Zutatenstücke in einen Fleischwolf geben und zerkleinern.
Schritt 4. Um süße Apfel- und Orangenmarmelade zu erhalten, musst du 1 Kilogramm Zucker zum Fruchtpüree geben und über Nacht beiseite stellen.
Schritt 5. Am nächsten Tag die flüssige Masse etwa eine Stunde lang kochen, bis sie dick ist. Die Marmelade ist fertig zum Verzehr.
Ein Mixer kann als Fleischwolf fungieren. Eine andere altbewährte Methode, um Apfelmark zu erhalten, ist eine normale Handreibe. Um ein Fruchtpüree zu erhalten, sollten die Zutaten nach dem Kochen durch ein Metallsieb gewischt und erneut gekocht werden..
Apfelmarmelade mit Orangen in einem Slow Cooker
Um Zeit zu sparen und ein duftendes Dessert zu erhalten, müssen Sie Apfelmarmelade mit Orangen in einem Slow Cooker zubereiten. Die Multikocherschüssel ist klein, daher eignet sich diese Option nicht für zahlreiche Konserven.
Vorbereitung.
Schritt 1. Ganze und reife Äpfel (1 kg) waschen und in kleine Würfel schneiden. Optional können Sie reiben. Wenn die Schale dick ist, ist es besser, sie loszuwerden..
Schritt 2. 4 frische Orangen schälen. Das entstandene Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Schritt 3. Die zerkleinerten Zutaten in eine Multicooker-Schüssel geben und mit 1 Kilogramm Zucker bedecken. 30 Minuten stehen lassen.
Schritt 4. Nach Ablauf der angegebenen Zeit sollte viel Apfel-Orangen-Saft auffallen, wenn dies nicht passiert ist, müssen Sie einige Dutzend Minuten warten oder Zucker hinzufügen. Schalten Sie dann den Multikocher ein und stellen Sie den Punkt “Pilaf” mit einer eingestellten Zeit von 40 Minuten ein.
Schritt 5. Geben Sie die fertige Marmelade in ein geeignetes Gericht und warten Sie, bis sie abgekühlt ist, danach können Sie den süß-sauren Geschmack genießen.
Die Bereitstellung von Rezepten für die Herstellung von Apfel- und Orangenmarmelade ist durchaus Standard. Die Anzahl der Komponenten kann durch Zugabe anderer Früchte, Beeren oder Gewürze verdünnt werden. Durch die Zugabe von Zimt erhalten Sie also eine wunderbare Apfel-, Orangen- und Zimtmarmelade, die einen starken Geruch und einen würzigen Geschmack hat. Vanille passt auch perfekt in dieses Tandem. Unter den Früchten können Sie Birne, Pfirsich, Banane und Aprikose in Betracht ziehen. Diese Marmelade und solche Beeren werden perfekt ergänzen: Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Eberesche. In den Kochschritten wird nur ein Schritt zur Verarbeitung der neu eingebrachten Zutat hinzugefügt und möglicherweise wird die Zuckermenge erhöht. Der Rest des Kochvorgangs ändert sich an nichts..
Marmelade aus Äpfeln mit Orangen eignet sich perfekt als Füllung für Torten, Kuchen, Brötchen.
Tolles Ergebnis und leckere Vorbereitungen für den Winter!
