Kürbissaft mit Orange für eine sonnige Stimmung für den Winter
Um sich auf das kalte Wetter vorzubereiten, ist es wichtig, die Vielfalt an Vitaminen und gesunden Produkten zu verwenden, die uns die Sommerhäuser gegeben haben. Kürbissaft mit Orange für den Winter ist ein leckeres und gesundes Getränk, das an langen Winterabenden mit seiner Farbe an warme, helle Sommertage erinnert. Es kombiniert Zitrusfrüchte und Kürbis, die für ihre Eigenschaften und positiven Wirkungen bekannt sind. Wenn Sie Kürbis nicht sehr mögen, werden Sie Kürbissaft mit Orangenzusatz sehr mögen. Die Kombination aus Orangen und Kürbis ergibt einen sehr angenehmen, ungewöhnlichen Geschmack.
Nützliche Eigenschaften von Kürbis
Die Vorteile dieses wunderbaren Gemüses können kaum überschätzt werden. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken..
Hier sind nur einige der gesundheitlichen Vorteile von Kürbis:
- Das Fruchtfleisch ist reich an Proteinen, Mineralien, Pektinen und Ballaststoffen. Außerdem enthält es die Vitamine PP, B1 und B2, C. Es gibt Kürbissorten, die mehr Keratin enthalten als Karotten..
- Verbessert die Sicht. Das Gemüse enthält Vitamin A, das sich positiv auf die Augen auswirkt.
- Hilft dem Verdauungssystem. Kürbismark fördert die Nahrungsaufnahme, hilft beim Abnehmen.
- Verbessert den Stoffwechsel.
- Reinigt den Körper. Kürbis fördert die Ausscheidung von Toxinen und Toxinen.
Reduziert den Blutdruck. Stärkt die Wände der Blutgefäße.
- Diuretische Wirkung. Hoher Wassergehalt (90%) und Salz im Kürbis reduziert das Risiko von Nieren- und Blasensteinen.
- Stärkt das Nervensystem.
- Hilft bei Schlaflosigkeit.
- Kalorienarmes Getränk – plus Gewichtsverlust.
- Hilft bei der Entfernung von Würmern.
- Hat entzündungshemmende Wirkung. Stärkt das Immunsystem.
- Verbessert die Stimmung und Vitalität.
- Enthält eine große Menge Zink, das vor Gelbsucht, Botkin-Krankheit, Krebs schützt.
- Stärkt die Knochen. Fördert eine schnelle Geweberegeneration.
- Verwendet in der Kosmetik.
Dieser Kürbisreichtum macht Kürbissaft mit Orange im kalten Winter unersetzlich..
Bei bestimmten Krankheiten sollten Sie auf Kürbissaft verzichten:
- Magenerkrankungen (Gastritis, Geschwür);
- Zwölffingerdarmprobleme;
- Diabetes;
- Blähungen, Koliken;
- niedrige Magensäure usw..
Es ist notwendig, Kürbissaft mit Orange, der für den Winter zubereitet wird, je nach Reaktion schrittweise in die Ernährung von Kindern einzuführen. Keratin, ein großer Teil davon, verursacht schwere Allergien.
Mit Vitaminen gesättigt, sehr lecker und hell, hausgemachter Kürbissaft mit eigenen Händen und sogar mit Orangen – eine echte Vitaminbombe. Und Kürbissaft zu Hause zuzubereiten wird nicht schwierig sein..
Entsaften – orange Stimmung
Das Rezept für die Herstellung von Kürbissaft mit einer Orange für den Winter. Für dieses Getränk benötigen Sie:
- 8 kg Kürbis;
- 1,5 kg Orangen;
- Zucker (ca. 2 kg);
- Wasser;
- Zitronensäure.
Saft mit Fruchtfleisch sollte am Auslauf etwa 15 Liter sein.
Je nach Topfgröße und benötigter Saftmenge können Sie die Zutatenmenge proportional reduzieren. Wenn Sie saure Getränke bevorzugen, verwenden Sie mehr Orangen..
Garprozess: Kürbis-Orangensaft für den Winter
Kürbis waschen, schälen. Halbiert und frei von Kernen.
Die Farbe des Saftes hängt von der Gemüsesorte ab. Wählen Sie süße Früchte, sie haben eine leuchtend orange Farbe. Es gibt viele Kürbissorten und nur drei Sorten eignen sich sehr gut um Saft für den Winter zu ernten..
Die Sorten sind berühmt für ihr schmackhaftes und saftiges Fruchtfleisch:
- harter Kürbis – frühe Sorte mit großen Kernen, sehr süße Frucht;
- großfruchtiger Kürbis – große Früchte mit sehr leckerem, süßem Fruchtfleisch, Gewicht bis 5 kg, den ganzen Winter über kühl lagerbar;
- Butternusskürbis – späte Sorte, kleine Früchte mit sehr leckerem und saftigem Fruchtfleisch.
Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Orangen gut waschen. Die Schale von ihnen entfernen und reiben.
Die Kürbisstücke mit der Schale mischen. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken (es sollte das Fruchtfleisch des Kürbisses kaum bedecken).
20-30 Minuten über dem Feuer kochen, bis der Kürbis gar ist. Du solltest eine weiche Masse bekommen.
Nehmen Sie die resultierende Zusammensetzung von der Hitze und lassen Sie sie abkühlen.
Die Kürbismasse mit einem Mixer glatt rühren. Du bekommst ein Getränk mit leckerem Fruchtfleisch.
Saft aus Orangen, etwas Zitronensäure, Zucker hinzufügen. Um alles zu mischen. Probieren Sie das Getränk.
Bringen Sie den Saft erneut zum Kochen und kochen Sie ihn 7-10 Minuten lang. Entfernen Sie den Schaum.
Vorbereitete Gläser sterilisieren.
Saft in Gläser füllen und aufrollen.
Leckerer Kürbissaft mit Orangen für den Winter ist fertig!
Der Saft hat einen kleinen Nachteil: Er enthält keine Säure und ist daher auch bei kühler Lagerung nur kurz lagerfähig. Daher machen sie es in kleinen Portionen auf einmal.
Um hausgemachten Kürbissaft mindestens bis zum Winter und höchstens bis zur nächsten Saison zu konservieren, müssen Sie mit weiterer hermetischer Versiegelung pasteurisieren oder sterilisieren..
Orangenschale kann anders verwendet werden. In große Scheiben schneiden und mit dem Saft ganz zum Schluss kochen. Während dieser Zeit teilt die Schale ihre wohltuenden Eigenschaften mit dem Getränk. Die Orangenschalen aus dem Saft nehmen und in vorbereitete Gläser rollen.
Duftender viskoser Saft mit Orangennoten wird nicht empfohlen, während oder nach den Mahlzeiten zu trinken. Sie müssen Saft getrennt von den Mahlzeiten trinken..
Um den Körper zu stärken, sollten Sie 30 Minuten vor den Mahlzeiten nicht mehr als 0,5 Tassen Kürbissaft pro Tag trinken. Zur Gewichtsreduktion und Behandlung trinken ¼ 3 x täglich ein Glas Saft vor den Mahlzeiten für mindestens 10 Tage.
Um Kürbissaft während der Schwangerschaft zu konsumieren, konsultieren Sie Ihren Arzt.
Kürbissaft hat einen Kaloriengehalt von etwa 40 kcal pro 100 Gramm und kann Kindern unterschiedlichen Alters, älteren Menschen und Menschen, die nach einer Krankheit geschwächt sind, verabreicht werden..
Versuchen Sie, Kürbissaft und Orange zu Hause herzustellen. Es wird Ihnen und Ihren Lieben an kalten Wintertagen auf jeden Fall gefallen.!
