Wie man lernt, eine reichhaltige Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch zu kochen

Ein beliebtes warmes Gericht – Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch – wird von unternehmungslustigen Hausfrauen zum Abendessen geliebt. Jemand wird sagen: das Besondere hier, deftiger Eintopf, und das ist alles. Tatsächlich gilt diese Suppe als klassisches Gericht, da sie in der Antike zubereitet wurde..

Auch wer Reisgrütze nicht mag, kann diese scharfe Köstlichkeit zu schätzen wissen. Vor einigen Jahren wurde einer Frau, die sich einer komplizierten Operation unterzog, eine Suppe mit Reis und Kartoffeln zum Mittagessen serviert. Sie war begeistert von ihm, als sie die Harmonie des Geschmacks der Zutaten spürte. Die weichen und saftigen Kartoffeln, kombiniert mit weißen Reiskörnern, schienen ihr besonders attraktiv. Seitdem hat sie es immer wieder nach verschiedenen Rezepten für ihren Haushalt zubereitet. Betrachten wir einige davon.

In unserer Zeit haben viele eine schwierige finanzielle Situation. Es ist eine so heiße Delikatesse, die die ideale Option sein kann, um Geld zu sparen und ein herzhaftes Familienessen zu genießen..

“Wer die Suppe gegessen hat, wird gut gemacht!”

Normalerweise lehnen kleine Kinder den ersten Kurs ab. Daher müssen Eltern sie mit verschiedenen Witzen zum Essen anbetteln. Wenn Sie nach diesem Rezept Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch kochen, können Sie möglicherweise nicht nur das eigensinnige Baby, sondern die ganze Familie ernähren.. Für ein Gericht werden normalerweise mehrere traditionelle Produkte verwendet:

• Schweinefleisch mit Knochen;
• Reisgrütze;
• ein paar Kartoffeln;
• Möhren;
• mittelgroße Zwiebeln;
• Salz;
• Gewürze für jeden Geschmack;
• Petersilie (2 oder 3 Zweige);
• Pflanzenfett;
• gefiltertes Wasser.

Die Futtermenge richtet sich nach der Topfgröße. Daher ist es ratsam zu lernen, mit Weisheit an das Geschäft heranzugehen, um Suppe und nicht Brei zu kochen..

Die traditionelle Art, eine Suppe zuzubereiten, besteht aus den folgenden Schritten:

1. Das Fleisch wird gründlich gewaschen und in einen Topf gegeben. Gießen Sie sauberes Wasser ein, so dass es das Produkt vollständig bedeckt. Anzünden.
2. Mehrere Kartoffeln werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Nach 40 Minuten in einen Topf mit Fleisch geben. Reisgrütze werden in einem kleinen Behälter gründlich gewaschen. Als nächstes in die Suppe tauchen und die Zutaten vermischen.
3. Sobald der Reis kocht, gehackte Karotten in die Schüssel geben. Und wenig später eine ganze Zwiebel, die am Ende weggeworfen wird.
4. Während die Suppe kocht, das Dressing vorbereiten. Zwiebeln werden mit einem Küchenmesser fein gehackt. Mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Dann geriebene Karotten dazugeben und alles gut vermischen.
5. Das fertige Dressing wird zur Suppe geschickt. Wenn es kocht, werfen Sie das Grün und nehmen Sie es vom Feuer.

Um die Suppe mit Reis und Kartoffeln und Fleisch transparent zu machen, empfiehlt es sich, den Schaum ständig zu entfernen. Dazu können Sie einen Schaumlöffel verwenden..

Ein herzhaftes Gericht für aktive Männer – Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch

Man sagt, dass der Weg eines Mannes zur Frau durch den Magen geht. Dies ist teilweise richtig. Daher ist es wichtig, der jungen Generation zukünftiger Ehefrauen beizubringen, wie man verschiedene Gerichte kocht. Am besten beginnen Sie mit einer einfachen Reissuppe. Es gilt nicht nur als sehr befriedigend, sondern auch als diätetisches Produkt. Daher wird dieses Wissen einem Mädchen ein Leben lang nützlich sein..

Ein Rezept für eine Suppe mit Reis und Kartoffeln zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Die Hauptsache ist, nichts zu übersehen. Zuerst werden die notwendigen Bestandteile des Gerichts ausgewählt:

• Kartoffeln (mehrere Stücke);
• Hühnerfleisch (Beine, Brustbein oder Rippen);
• Reisgrütze;
• Birne;
• mittelgroße Karotten;
• Lorbeerblatt;
• Petersilie (drei kleine Zweige);
• Salz;
• schwarzer Pfeffer (Erbsen).

Einige Köche kochen Reisgrütze in einem separaten Behälter und fügen sie dann der Suppe hinzu. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts..

Anleitung zum Kochen von Reissuppe:

1. Hühnerfleisch wird gründlich in Wasser gewaschen, dann in einen Topf gegeben und angezündet. Wenn die Brühe kocht, wird sie vorsichtig abgelassen, wonach das Fleisch mit einer neuen Flüssigkeit übergossen wird..
2. Als nächstes beobachten sie das Auftreten von Schaum, um ihn rechtzeitig zu entfernen. Dann eine große Zwiebel und ein paar schwarze Pfefferkörner in die Suppe geben. Mindestens 20 Minuten kochen.
3. Entfernen Sie die Zwiebel und den Pfeffer aus der Brühe, bevor Sie die Kartoffelwürfel einlegen. Sie haben ihre Rolle bereits erfüllt.
4. Die Karotten werden auf einer groben Reibe gehackt und in die Suppe gegeben. Die kochende Schüssel salzen, um das Gemüse schneller zu garen.
5. Der nächste Schritt sind Reiskörner. Zuerst wird es gründlich gewaschen und in einen Topf getaucht. Sobald die Suppe kocht, sofort die Hitze auf ein Minimum reduzieren und nicht länger als 20 Minuten kochen.
6. Einige Augenblicke bevor das Gericht fertig ist, werden gehackte Kräuter und Salz hineingegeben. Mit einem Deckel abdecken, vom Herd nehmen und ziehen lassen.
7. Reissuppe mit Hühnchen wird zu einem Familienessen mit Schwarzbrot serviert.

Die Menge an Reisgrütze wird vom Koch individuell bestimmt..

Videorezept für Reissuppe mit Fleisch