Es wird Cognac auf dem festlichen Tisch vollständig ersetzen – Wodka auf Pinienkernen, Rezept
Erzählen Sie mir, wie Wodka zu Hause auf Pinienkernen hergestellt wird, ich würde sehr gerne ein Rezept im Detail erhalten. Einmal auf einer Party haben mich Freunde mit so einem Drink verwöhnt. Ganz interessanter Geschmack und Aroma, und die Farbe sieht einfach wunderschön aus. Verwenden Sie für die Zubereitung unbedingt Wodka, Sie können auf Alkohol oder Mondschein bestehen?
Es ist kein Geheimnis, dass Pinienkerne sehr gesund sind. Sie können sie einfach so essen, und sie machen auch den Original-Wodka auf Pinienkernen, dessen Rezept einfach ist, aber einige Nuancen hat. Das liegt daran, dass kleine Nüsse neben vielen Vitaminen und Mineralstoffen auch viele Harze enthalten. In kleinen Mengen sind sie auch von Vorteil. Ein Überschuss dieser Stoffe kann dem Körper und insbesondere der Bauchspeicheldrüse schaden. Wenn Sie jedoch der Technik folgen und alles richtig machen, erhalten Sie einen duftenden Nussknacker in edler Cognac-Farbe..
Wodka auf Pinienkernen – ein Rezept für ein alkoholisches Getränk
Für eine Wodka-Tinktur aus Nussknacker benötigen wir sehr wenige Zutaten:
- tatsächlich der Wodka selbst in einer Menge von 500 ml;
- 25 g Nüsse;
- 1 Esslöffel. l. Sahara;
- etwas Vanillin.
Sie können im Laden gekauften Wodka oder hausgemachten Mondschein in der gleichen Menge wie im Rezept angegeben verwenden. Auch Nüsse bestehen auf Alkohol, aber nicht rein. Und das nicht nur, weil der Nussknacker zu stark wird. Experten gehen davon aus, dass aromatische Öle aus Nüssen in verdünntem Alkohol eher “verschenkt” werden. In diesem Fall dürfen die Rohstoffe für die Infusion eine Festigkeit von nicht mehr als 45 ° . haben.
Zuerst müssen Sie die Nüsse leicht vom Teer reinigen. Dafür reicht es aber nicht aus, sie nur mit heißem Wasser abzuspülen. Sie müssen ein paar Minuten kochen, und es ist besser, dies dreimal zu tun, indem Sie jedes Mal das dunkle Wasser ablassen und die Nüsse mit einer neuen Portion Flüssigkeit gießen. Die gewaschenen Nüsse sollten durch Zerdrücken der Schale zerkleinert werden, damit sie ihr Aroma besser entfalten können. Es bleibt nur noch Zucker und Vanillin hinzuzufügen und alles mit Wodka zu gießen.
Der Nussknacker wird mindestens 10 Tage aufgegossen, dann wird er filtriert und die Tinktur ist gebrauchsfertig. Es sollte goldbraun werden, wie Cognac, nur heller. Für den angenehmen Geschmack des Getränks sorgt die dreifache Spülung von Teer und Vanillin. Ohne dies wird der Nussknacker zu dunkel, bitter und schwer für die Bauchspeicheldrüse..
Medizinische Tinktur aus Pinienkernen auf Mondschein
Für medizinische Zwecke wird eine konzentriertere Tinktur hergestellt, daher wird sie zunächst in Tropfen eingenommen. Auch Nüsse (40 g) müssen von Teer gereinigt werden. Dann gießen Sie 250 ml Mondschein (Sie können guten Wodka aufbewahren). Das Mittel wird 40 Tage lang infundiert und wird zur Behandlung von Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Blase eingenommen. Verwenden Sie es einmal täglich in einem Kurs für einen Monat, beginnend mit 5 Tropfen. Jeden Tag wird 1 Tropfen zur Dosis hinzugefügt, bis ihre Zahl 25 erreicht. Dann trinken sie an den verbleibenden Tagen bis zum Ende des Kurses 1 TL Tinktur.
