Wie wählt man eine köstliche Melone?
Alle in unserer Familie freuen sich auf den Sommer, wenn sie Melonen essen können. Der Kauf entpuppt sich jedoch nicht immer als erfolgreicher Kauf: Es kommt oft vor, dass die Melone unreif oder ungesüßt ist. Sag mir, wie man eine köstliche Melone auswählt?
Der Sommer erfreut nicht nur mit Wärme, sondern auch mit einer Vielfalt an gesundem Obst und Gemüse, die im Winter nicht in den Regalen zu finden sind. Melone gehört auch dazu. Um beim Heimkommen nicht vom gekauften Produkt enttäuscht zu werden, müssen Sie wissen, wie Sie die richtige köstliche Melone auswählen.
Zuallererst ist es besser, Melone von vertrauenswürdigen Lieferanten zu kaufen, die in Gemüsegeschäften oder auf dem Markt verkauft werden. Spontane Märkte entlang der Straße sind dafür nicht geeignet, da Gemüse Abgase und andere Schadstoffe gut aufnimmt. Eine solche Melone wird nur dem Körper schaden..
Nachdem Sie sich für den Kaufort entschieden haben, sollten Sie die Melone sorgfältig untersuchen und auf solche äußeren Anzeichen achten:
- Farbe und Dichte der Schale;
- der Geruch von Melone;
- Gewicht und Form des Fötus;
- der Zustand des Stiels.
Melonenhautfarbe und -dichte
Reife Melone wird eine gleichmäßige gelbe (oder orange) Farbe haben. Der Fleck an der Seite der Melone, der den Boden berührt, sollte ebenfalls gelb sein. Wenn die Farbe des Flecks von helleren Tönen dominiert wird, bedeutet dies, dass die Melone gepflückt wurde, bevor sie reif war..
Ein Klopfen auf die Melone wird nicht überflüssig sein: Das dumpfe Geräusch beim Klopfen auf die harte Schale weist auf Reife hin. Wenn sich die Schale jedoch beim Drücken verbiegt und sich weich anfühlt, bedeutet dies, dass die Melone zu lange gereift ist. Dies wird durch das Vorhandensein von Rissen belegt, durch die außerdem verschiedene Bakterien eindringen können..
Melonengeschmack
An warmen, auch heißen Tagen ist es ratsam, eine Melone zu kaufen. Bei erhöhten Temperaturen wird der süße, berauschende Duft reifer Melone besser wahrgenommen als bei kühlem Wetter. Wenn die Süße des Aromas den Geruch von Gras überwiegt, ist die Melone noch grün und nicht zum Verzehr geeignet..
Gewicht und Form des Fötus
“Natürliche” Melone, im Garten ohne den Einsatz von unbegrenzten Chemikalien angebaut, wiegt im Durchschnitt etwa 3 Kilogramm. Zeigt die Waage mehr, ist die Melone entweder importiert oder wurde sorgfältig verarbeitet. Es lohnt sich definitiv nicht, eine solche Frucht zu kaufen, es ist unwahrscheinlich, dass sie schmeckt.
Erfahrene Melonenliebhaber argumentieren, dass sie auch nach ihrer Gattung ausgewählt werden sollten, da Melonenmädchen schmackhafter sind. Wenn die Melone die Form eines Ovals hat, unten flacher – dies ist ein “Mädchen”, außerdem ist der Seitenfleck auf einer solchen Melone größer und ausgeprägter als der der “Jungen”..
Stielzustand
Bei der Auswahl einer Melone sollte besonders auf den Zustand des Stiels geachtet werden. Die köstliche reife Melone ist komplett trocken. Wenn der Schwanz nur ein wenig verwelkt und grün ist, ist die Frucht selbst geschmacklos, da sie keine Zeit zum Reifen hatte.
Und der letzte Tipp: Bei der Auswahl einer Melone sollten Sie keine geschnittenen Früchte kaufen. Die in Folie gewickelte Hälfte kann und wird lecker und reif sein, aber nicht die Tatsache, dass sie nützlich ist. Durch ein schmutziges Messer oder ungewaschene Hände des Verkäufers können Sie zusammen mit der Melone eine unangenehme Überraschung kaufen.
