في الطبيعة ، كل الكائنات الحية موجودة في السلسلة الغذائية. الفاصوليا بخصائصها الغذائية ليست استثناء. حيث توجد منطقة زراعتها ، تعيش حشرات معينة ، سوسة الفاصوليا. عند الإصابة في الموطن ، تنتشر هذه الحشرات مع الحبوب لتصل إلى حيث لا تنمو الحبوب ، ولكن هناك الكثير منها نتيجة التخزين. لذلك ، يتم التعامل مع جميع...Read More

خلال موسم نضج الخضروات ، كل ربة منزل لديها فرصة رائعة لتدليل أسرتها ليس فقط بأطباق لذيذة ، ولكن صحية أيضًا. يمكن تعديل وصفة سوتيه الباذنجان الكلاسيكية بإضافة خضروات أخرى أو باستخدام طرق طهي مختلفة.. نحن نقدم عدة خيارات لتحضير السوتيه. أضف المزيد من الأعشاب أو الثوم أو الفلفل الحار لتتبيل طبق خضروات أو بهارات....Read More

أحيانًا أريد أن آكل شيئًا طريًا وحارًا. الكوسة والكافيار الباذنجان هو بالضبط ما تحتاجه. لا يشمل فقط الكوسة والباذنجان ، ولكن أيضًا الجزر والبصل والطماطم والثوم ، بشكل عام ، المجموعة الكاملة من الفيتامينات الضرورية جدًا في فصل الشتاء. يتم تناول المضافات الرقيقة من الكوسة والباذنجان للأطباق فور الطهي ، كما يتم تعليبها في مرطبانات...Read More

البطاطا المهروسة البازلاء (المعروف أيضا باسم هريس البازلاء) هو طبق روسي بدائي. بالنسبة للطهي ، يلجأون إلى طرق مختلفة ، ولكن الأكثر شيوعًا الآن هو سلق البازلاء في طباخ بطيء. بسبب نظام التسخين الأمثل ، سيكون الطعم أفضل بكثير. لا يهم نوع الطباخ البطيء الذي تستخدمه ، الشيء الرئيسي هو أنه يحتوي على العديد من...Read More

انتهى الصيف. يمكنك الآن الاستمتاع بالفواكه إذا كنت تهتم بالتعليب. أفضل طريقة للحفاظ على الفوائد الصحية للبطيخ هي تجفيفها. لكن لا يمكن تحويل البطيخ تمامًا إلى شريحة جافة وهشة. نظرًا لارتفاع نسبة السكر ، تكون شريحة البطيخ مرنة دائمًا ويتم نسجها في جديلة لتغليف أفضل ، وملفوفة بغشاء واقي. احتفظ البطيخ المجفف ، الصورة الموجودة...Read More

في صخب ما قبل العام الجديد ، من السهل جدًا المشاركة في إعداد السلطات ونسيان الحلوى تمامًا ، وهذا عنصر مهم بنفس القدر في طاولة الأعياد. أحد خيارات حلاوة الشتاء هو البرقوق مع الجوز بالقشدة الحامضة. بالنسبة للبعض ، كان هذا الطبق مألوفًا ومحبوبًا منذ فترة طويلة ، وليس لدى الكثير منهم أي فكرة عن...Read More

شهر ونصف يمر ويختفي انهيار البطيخ والبطيخ في السوق. كيف تحافظ على البطيخ طازجًا في المنزل ، هل من الممكن العثور على مكان لهذه الفاكهة العطرية في شقة في المدينة؟ هذه الأسئلة تهم عشاق منتجات الحدائق الطازجة. تتيح التجربة القديمة لمزارعي البطيخ والتقنيات الحديثة استخدام البطيخ حتى شهر فبراير. هناك عدة طرق مجربة لتخزين البطيخ...Read More

تحتوي الهندباء الشائعة ، التي يخطئ الكثيرون في اعتبارها حشائش ، على مجموعة كاملة من المكونات المفيدة. يمكن تناولها بعدة طرق ، مثل صنع عسل الهندباء ، ومنافعه وأضراره موصوفة أدناه. هذا دواء طبيعي يمكن أن يشفي من أمراض مختلفة.. العسل الطبيعي والاصطناعي يتم جمع عسل الهندباء الطبيعي بواسطة النحل. لها لون مشرق ورائحة غنية....Read More

يعتبر عسل الهندباء منتجًا ليس له طعم حلو ورائحة زهرية فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الكثير من المواد المفيدة. بوجود الفيتامينات ومضادات الأكسدة فيه ، فإن عسل الهندباء ليس بأي حال من الأحوال أدنى من عسل النحل أو الزيزفون. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم استخدام المنتج في شكله النقي فقط. غالبًا ما تستخدم...Read More

عندما يظهر التوت البرتقالي على الشجيرات الشائكة في الخريف ، يندفع الكثيرون لتخزينها لفصل الشتاء. سيأكلها شخص ما طازجة ، وسيحب شخص ما صبغة نبق البحر – كنز دفين من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. من خلال تناول المشروب في أجزاء صغيرة ، يمكنك تجديد مخزون “اللبنات” القيّمة للجسم بانتظام. يساعد في علاج الالتهاب أو التئام الجروح....Read More

نشأت فكرة تنظيم طاولة بها أطباق أصلية ، حيث يختار الجميع ما يأكلونه ، في القرن التاسع عشر في فرنسا. ولكن اليوم ، يعد إعداد وجبات خفيفة متنوعة لطاولة البوفيه فرصة ليس فقط لمفاجأة الضيوف ، ولكن أيضًا لإظهار قدراتك في الطهي. تُترجم كلمة “بوفيه” حرفيًا على أنها شوكة ، والتي تشير إلى وجبة خفيفة...Read More

هناك أكثر من 250 دولة ومنطقة على كوكب الأرض ، لكل منها مطبخها الوطني الخاص. لن تتمكن من تذوق جميع الأطباق ، ولكن يمكنك حتى طهي بعضها ، وخاصة جذر الشمندر البيلاروسي البارد. في الواقع ، غالبًا ما يطور الجيران علاقات ودية ويتشاركون وصفات مثيرة للأطباق اللذيذة. ويعتبر هذا الطبق أكثر حساء المطبخ البيلاروسي منعشًا.....Read More