Jednoduché a dostupné recepty na výrobu mátového likéru doma
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Jednoduché a dostupné recepty na výrobu mátového likéru doma

mátový likér doma Chladný mátový nápoj je skvělý způsob, jak uniknout horku. Domácí mátový likér se vyrábí jednoduše s přidáním dostupných přísad. Hodí se k jakémukoli pokrmu, perfektnímu pro každý den i ke svátečnímu stolu. Známé značky nabízejí také nápoje s přídavkem extraktu z máty nebo mentolu, ale domácí likér osloví hosty i domácnosti..

Co potřebujete k výrobě likéru

z čeho je mátový likér Mátový likér je alkoholický nápoj, který se připravuje infuzí bylin se silným alkoholem. Poté se tinktura kombinuje s cukrovým sirupem a dalšími přísadami pro chuť a vůni. K tradičnímu receptu budete potřebovat mátu peprnou nebo zahradní mátu, obojí se hodí k vaření. Čerstvé bylinky lze zakoupit na trhu nebo v supermarketu a v lékárnách jako sušené a drcené suroviny. Pro infuzi je vhodná vodka, zředěný alkohol, můžete použít vysoce kvalitní měsíční svit.

Na recepty na mentolový likér se zvláště silnou chutí a vůní budete potřebovat mátu peprnou. Zahradní máta dodává jemnější chuť.

Oblíbené recepty

recepty na domácí mátový likérMůžete kombinovat různé recepty na mátový likér doma, přidat jakékoli přísady a upravit poměry podle svého vkusu. Chuť hotového nápoje bude záviset na kvalitě bylin, dalších přísad a zejména na alkoholické složce..

Klasický likér s mátou

klasický domácí mátový likérNejjednodušší recept na domácí mátový likér je tradiční ratafia. Připravuje se z čistého alkoholu a po infuzi se zředí cukrovým sirupem..

Na 1 litr alkoholu budete potřebovat 200 ml vody a 200 g cukru a ne více než 50 g čerstvé máty:

  1. Mátu vložte do skleněné nádoby, zalijte alkoholem a pevně zavřete víko. Trvejte na směsi 3 až 7 dní na tmavém místě při pokojové teplotě, poté sceďte.naplňte sklenici mátou a vařte sirup
  2. Cukrový sirup připravte zvlášť. Když voda s přidaným cukrem vře, odstraňte z ní pěnu, dejte ji na mírný oheň a za stálého míchání pomalu přidávejte mátovou tinkturu.proces přípravy mátového likéru
  3. Když nápoj vychladne, přefiltrujte jej přes silný filtr a odeberte vzorek. Podle potřeby přidejte cukr nebo jej znovu přefiltrujte.

Máta ratafia si zachovává svůj neobvyklý zelený odstín a příjemné osvěžující aroma. Nejlépe se skladuje v lahvích z tmavého skla..

Mátový citronový likér

mátový citronový likérPro tento recept budete potřebovat 1 litr vodky nebo moonshine, stejně jako čerstvou nebo sušenou mátu, cukr podle chuti (v průměru – 2 sklenice), 3-4 malé citrony. Nápoj se připravuje až 2 týdny. Bude vyhovovat milovníkům světelných chutí a tradičních kombinací.

Proces vaření:

  1. Oddělte citronovou kůru a nakrájejte dužinu na malé kostky a bílá část není užitečná – dává hořkost. Přidejte lístky máty do kůry a dužiny nebo přidejte pár lžic suché bylinky. Listy trochu rozmačkejte v rukou, aby byl nápoj aromatičtější..
  2. Mátu a citron zalijte alkoholem tak, aby zcela pokryl všechny ingredience. Trvejte na směsi ve skleněné nádobě, pevně zakryté víkem, po dobu 5-7 dní. Je lepší dát sklenici do tmavé místnosti a skladovat ji při pokojové teplotě. Denně protřepávejte, aby tekutina absorbovala chuť a vůni rychleji..výroba mátového citronového likéru
  3. Směs přecedíme přes několik vrstev plátna, přidáme cukr a promícháme. Pak na tom trvejte další týden a poté jej protáhněte filtrem. Můžete k tomu použít vatu nebo vatový tampon..
  4. Hotový nápoj nalijte do skleněných lahví a skladujte na suchém, tmavém místě při pokojové teplotě.

Máta peprná chutná sama o sobě, ale lze ji kombinovat s jinými přísadami, jako je ovoce a bylinky. Klasickou kombinací však zůstává máta s citronovou nebo citrusovou kůrou..

Likér s kořením

mátový likér s kořenímOsvěžující máta je jednou z běžných ingrediencí neobvyklých kořeněných likérů. Budou vyhovovat milovníkům jasných, mnohostranných chutí. Mátová příchuť dobře zvýrazní vůni ostatních ingrediencí a osvěží v teplém období..

Pro rychlou a snadnou přípravu doma budete potřebovat následující komponenty:

  • máta – můžete si vzít čerstvý pupek listů a oddělit je od výhonků, nebo si koupit hotovou směs v lékárně a odměřit několik lůžek;
  • vodka nebo vysoce kvalitní moonshine (500 ml) – neměli byste si vybírat příliš drahé možnosti, protože máta a další přísady vyniknou a zastíní jejich chutě;
  • koření a přísady podle chuti – skořice, zázvor, bobule jalovce.

Nalijte všechny složky likéru, včetně cukru, vodkou nebo měsíčním svitem a poté směs držte nejméně 2 týdny. Je důležité, aby alkohol zcela zakryl listy a bobule, takže je užitečné pravidelně protřepávat tekutinu. Poté nápoj dvakrát sceďte – nejprve velkým filtrem nebo několika vrstvami gázy a poté jemným filtrem, vatou nebo vatovým tampónem. Nápoj je připraven k pití a skladování. Najděte pro něj trvanlivé kvalitní lahve z tmavého skla a skladujte při pokojové teplotě až do příští sezóny..aromatický likér

Mátový likér s vanilkou

domácí mátový likér s vanilkouNeobvyklá kombinace chutí si již získala popularitu. Pikantní sladký likér se skvěle hodí k ovoci a dezertům v každém ročním období. Na přípravu 1 litru vodky nebo měsíčního svitu budete potřebovat malý svazek čerstvé máty, 300 g cukru, 0,5 litru vody a 1 vanilkový lusk.

Recept je jednoduchý a vhodný i pro začátečníky.:

  • trvejte na tom, že máta opustí týden ve vodce;
  • připravte cukrový sirup, kombinujte s tinkturou a nechte další týden;
  • kapalinu sceďte přes filtr nebo tkaninu, nalijte do skleněných lahví a skladujte při pokojové teplotě.

Domácí mátový likér si snadno vyrobíte sami. Je to sladký nápoj s charakteristickou osvěžující chutí a vůní. Hodí se k hlavním jídlům, ovoci a sladkostem. Pokud v létě připravíte několik lahví likéru, můžete je snadno skladovat až do příští sezóny, aniž byste ztratili chuť a vůni..

Vaření lahodného mátového likéru doma vlastníma rukama – video

Previous Post
Kaufen Sie einen elektrischen Grubber für eine Sommerresidenz – beschleunigen Sie die Bodenbearbeitung
Next Post
دائمة الخضرة للحديقة – 10 محاصيل الأكثر شعبية
Adblock
detector