Turistický oběd v domácí kuchyni – brambory s dušeným masem

brambory s gulášem Kdo z nás by nerad chodil do přírody a vařil chutné jídlo doprovázené zpěvem ptáků? Asi nejčastější pochoutkou pro turistu jsou brambory s dušeným masem. Jeho jemná chuť a příjemná vůně navždy zůstanou v paměti jako nejpříjemnější okamžiky života. Takové jídlo je však snadné připravit doma:

na pánvi;
v pomalém hrnci;
pánev;
v troubě.

Hlavní věcí je dodržovat obecná pravidla pro vytváření pokrmu..

dusit V minulém století bylo obtížné koupit konzervované maso na území Sovětského svazu. „Vyndala“ ji jen známost a za spoustu peněz. Dnes se tento výrobek prodává v supermarketech a specializovaných obchodech. Pro brambory s dušeným masem je vhodné maso tohoto druhu:

vepřové maso;
skopové maso;
kuře;
hovězí;
Krocan;
králičí.

Při nákupu je vhodné se podívat na procento z množství masa v plechovce. Nejlepší možností je 70%. Domácí guláš je samozřejmě tou nejšikovnější ingrediencí pro toto jídlo. V každém případě může hostitelka rodinu rozmazlovat lahodným obědem pro turisty. Zvažte několik receptů s fotografií brambor s gulášem, které připravují naši milí krajané.

Jak ukazuje praxe, hovězí nebo vepřové guláš nejvyšší kvality obsahuje mnohem méně tuku a vrstev. Proto je lepší dát přednost právě takovému produktu..

Viz také článek: Úrovně vepřového steaku!

Lahodná pochoutka za 50 minut – brambory s gulášem

dušené brambory s dušeným masem Dušené brambory jsou v podstatě zjednodušená pečeně, která se vaří mnohem rychleji. Bude vyžadovat takové jednoduché produkty:

guláš jakéhokoli druhu;
hlízy měkkých brambor;
cibule (několik kusů);
velká mrkev;
rostlinný olej;
voda;
sůl;
koření;
zelenina;
Bobkový list.

Tipy pro vaření bramborového guláše s dušeným masem:

Aby šetřily čas, zkušené ženy v domácnosti připravují zeleninu hned. Oloupejte, omyjte a osušte brambory, mrkev a cibuli. Poté se nasekají přísady: jemně cibule, brambory – na kostky a mrkev se rozetře na hrubém struhadle.
Rostlinný olej se nalije do široké pánve a smaží se nejprve cibule, pak strouhaná mrkev. Občas promícháme, dusíme asi 10 minut. Poté přidejte na pánev nakrájené brambory. Promíchejte, zalijte vodou, osolte a vařte asi 30 minut.
Dále do zeleniny vhoďte dušené maso, zalijte trochou vroucí vody, posypte kořením, vložte bobkový list.
Dobře promíchejte a duste dalších 10 minut. Hotové jídlo posypeme nasekanými bylinkami.

Doporučujeme vařit výrobek na mírném ohni, aby se kapalina nevyvařila tak rychle..

Udělejme si nádherný oběd v nádherné pánvi

brambory s dušením v pomalém hrnci Mnozí budou souhlasit s tím, že se vícevařič objevil v domácí kuchyni relativně nedávno. Navzdory tomu se jednotka aktivně používá k vaření různých pokrmů. Díky sadě programů se ukáží být šťavnaté, zdravé a s jedinečnou chutí..

Na brambory s dušeným masem v pomalém hrnci potřebujete několik oblíbených produktů, které mají zkušené ženy v domácnosti vždy po ruce:

malé brambory;
guláš nejvyšší kvality;
rostlinný olej;
cibule;
mrkev;
rajčatová pasta;
voda;
česnek;
sůl;
pepř;
koření (kari, chmel-suneli);
Bobkový list.

Pořadí výkonu práce se skládá z následujících jednoduchých operací:

Hlízy brambor se důkladně omyjí pod mírným proudem čisté vody. Otřete kuchyňskými ubrousky. Poté nakrájejte na kostky přibližně stejné velikosti (podle potřeby oloupejte).
Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Vložte ji do misky elektronického hrnce, kde byl rostlinný olej již zahřát. Zapněte režim „Fry“ a duste asi 10 minut.
K cibuli se přidá nastrouhaná mrkev. Míchat.
Po dalších 10 minutách potřeme masový guláš, brambory, osolíme a okořeníme těstovinami a dochucovadly. Vyberte možnost „Dušené maso“, vařte asi 45 minut.
Nasekaný česnek se ponoří do misky 10 minut, dokud není zcela uvařený.. Podáváme k večeři, posypané bylinkami.

Aby se nezkazila chuť lahůdky, přidává se česnek v souladu s pravidly přípravy.

Šťavnatý produkt pro rychlou ruku

instantní brambory s gulášem Tento jedinečný recept na brambory s dušeným masem v pánvi osloví zaneprázdněné lidi, kteří se snaží udělat vše rychle.. Ingredience Pro jídlo musíte vzít takové jednoduché součásti:

dušené hovězí;
mladé brambory (v letní sezóně);
středně velká cibule;
voda;
sůl;
pepř;
Bobkový list;
paprika;
kopr (několik větví).

Oblíbená možnost vaření brambor s dušeným masem na pánvi vyžaduje od kulinářského specialisty následující akce:

Na vrcholu letní sezóny, kdy se objevují nové brambory, je právě ten správný čas použít je na „polní“ jídlo. První věc, kterou musíte udělat, je odstranit z něj tenkou slupku, nakrájet ji na malé kousky a poté ji dát do hrnce..
Dále se mrkev nakrájí na kolečka nebo se rozetře na hrubém struhadle. Cibule je nakrájena na poloviční kroužky. Poté je zelenina odeslána do nádoby s bramborami..
Část zeleniny se položí na zeleninu, přidá se sůl, koření, vavřín. Po 15 minutách se výsledná pěna odstraní. Promíchejte a vařte dalších 20 minut.
Na samém konci je jídlo posypáno hrstí nasekaného čerstvého kopru. Podáváme horké jako hlavní chod pro rodinné jídlo.

Tyto brambory se získávají s vynikající vůní, šťavnaté, jemné a dokonce vhodné pro dietní výživu..

Aby nedošlo k přesolení produktu, měli byste vzít v úvahu chuť dušeného masa, které je vloženo do misky..

Lahodná pochoutka v květináčích

brambory s dušením v květináčích V dávných dobách, kdy se vařilo jídlo na dřevě a v peci, používaly naše babičky jedinečné pokrmy – hliněné hrnce. Jídlo v nich se ukázalo být překvapivě chutné a něžné, takže moderní ženy v domácnosti také používají tento druh pokrmů. To platí zejména v případě velkého množství domácích úkolů. Tajemství spočívá v tom, že stačí dát jídlo do hrnců, poslat je do trouby a hodinu dělat další věci.

Zvažte babiččin recept na brambory s gulášem v hrncích, pečené v troubě. Na jídlo naši předkové vzali následující přísady:

velké brambory;
vepřové nebo hovězí guláš;
šťavnatá cibule;
mrkev se sladkou chutí;
tvrdý sýr („ruský“);
vyčištěná voda;
sůl;
koření;
větev čerstvých bylinek.

Možná možnost vaření:

Oloupanou cibuli omyjeme pod kohoutkem a poté nakrájíme na malé stejně velké kostky.
Mrkev se tře na hrubém struhadle, aby byla po ruce.
Dále se guláš položí do hlubokého talíře (v případě potřeby se rozdělí na malé kousky). Přidejte mrkev, cibuli a dobře promíchejte. Posílají se tam také na kostky nakrájené brambory, které se pak dochucují kořením..
Vložte připravený výrobek do hliněných pekáčů. Zalijte horkou vodou.
Navrch posypeme brambory hoblinami sýra, poté přikryjeme a vložíme do studené trouby.. Zapalte oheň (pokud je trouba plynová) nebo zapněte zařízení a pečte, dokud nejsou brambory úplně uvařené. Asi 40 minut.