Vaření lahodného bramborového kastrolu s mletým masem v pomalém hrnci

Myslíte si, že kastroly mohou být pouze tvarohové? Ve skutečnosti jsou vyrobeny ze zeleniny, těstovin a dalších potravin. Bramborový kastrol s mletým masem v pomalém hrnci je všestranné jídlo, které může být nezávislé i slavnostní. Voňavé, chutné a velmi uspokojující. Kromě toho se rychle připravuje a mleté ​​maso lze připravit z ryb, masa a dokonce i drobů.

K tématu: dýňový kastrol s tvarohem v troubě!

S mletým kuřecím masem

Chcete potěšit svou rodinu něčím originálním? Věnujte pozornost receptu na bramborový kastrol v pomalém hrnci (s fotografií). Ze známé sady produktů lze vytvořit velmi chutné jídlo. A nemusíte příliš vařit – stačí připravit jídlo, dát ho do multivarku, zapnout režim a čekat.

Pamatujte, že čím jemnější brambory nakrájíte, tím chutnější bude kastrol..

Na kulinářské mistrovské dílo budete potřebovat: 0,45 kg bramborových hlíz, tuřín z cibule, 0,3 kg mletého kuřete, 2 vejce, 1 svazek bylinek (petržel nebo kopr), koření, slunečnicový olej na mazání a 0,2 kg zakysané smetany nebo majonéza.

Vaření;

1. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme. To samé udělejte s cibulí..
2. Přeneste zeleninu do hluboké nádoby. Přidejte sůl a pepř. Bylinky omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno. Přeneste zeleninu na zeleninu a dobře promíchejte.
3. V jiné nádobě smíchejte mleté ​​kuře, nakrájenou cibuli, sůl a pepř.
4. Do mísy rozklepneme vejce, zalijeme majonézou nebo zakysanou smetanou a rozmixujeme dohladka.
5. Misku vícevařiče namažte malým množstvím oleje a vložte vrstvu brambor s bylinkami (polovina celkové hmotnosti).
6. Navrch dejte všechno mleté ​​maso.
7. Zakryjte zbývajícími bramborami.
8. Nalijte rovnoměrně směs vajec a majonézy.
9. Umístěte misku do multivarky, zavřete víko, nastavte režim „Fry“ nebo „Bake“.

Doba vaření je půl hodiny. Po čtvrt hodině od začátku vaření by měla být kastrol zkontrolována. Miska bude světlá. Pokud ale chcete dát bramborový kastrol do pomalého hrnce, rudý, musíte ho sebrat a obrátit na druhou stranu..

Vložte hotovou misku, nakrájejte na porce a podávejte.

Bramborový kastrol v multivarce “Redmond”

Dopřejte své rodině kastrol s bramborovou kaší s náplní z mletého masa. Velmi chutné a uspokojující.

Místo bramborové kaše můžete brambory jednoduše nastrouhat pomocí struhadla s malým průměrem. Textura se samozřejmě bude lišit, chuť je stejně lahodná..

Na vaření musíte vzít: mléko (sklo), 0,5 kg mletého masa, 1 kg bramborových hlíz, 0,1 kg másla, dvě cibulové tuříny, jednu mrkev, sůl (přibližně 1 lžičku), 1-2 vejce, 2 -3 st. l. mouka.

Příprava:

1. Nejprve byste měli umýt, oloupat a vařit brambory. Sceďte a dejte pyré. Zahřejte a nalijte mléko, přidejte máslo, zkontrolujte sůl a vše promíchejte. Zapíchněte vejce a pomocí mouky dejte bramborovou kaši do požadované konzistence..
2. Zatímco se brambory vaří, oloupejte mrkev a cibuli. Nastrouháme kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na kostičky.
3. Do misky multivarky dáme trochu oleje a orestujeme nakrájenou zeleninu. Mleté maso vložte k zelenině, přidejte sůl a pepř, promíchejte a smažte hmotu do změknutí.
4. Přeneste obsah misky na talíř a poté všechny stěny dobře namažte olejem. Vezměte polovinu bramborové kaše a vložte do rovnoměrné vrstvy do misky.
5. Další vrstvou je masová a zeleninová hmota.
6. Poslední vrstvou je zbývající bramborová kaše.

Zbývá pouze umístit misku do jednotky a hodinu vařit v režimu „Pečení“. Bramborovou kastrolku osmahnete v pomalém hrnci, na konci vaření ji otočíte na druhou stranu a vaříte 15 minut. Pokrm můžete podávat se zakysanou smetanou, omáčkou nebo zeleninou.

S mletým lososem

Takže jsme přišli na kastrol na maso. Nyní je řada na receptu na bramborový kastrol v pomalém hrnci s mletým lososem. Právě mleté ​​ryby se připravují velmi rychle a nemusí být předsmažené na pánvi, což nás zachrání před přebytečným obsahem tuku.

Recept používá lososa. Během vaření však můžete použít jakékoli ryby a dokonce i hotové mleté ​​maso. Je pravda, že v druhé verzi bude chuť o něco horší..

K vaření budete potřebovat: 0,3 kg mletého lososa, 0,5 kg bramborových hlíz, dvě cibule, koření, sůl, půl svazku bylinek, olej na namazání mísy.

Proces vaření:

1. Oloupejte jednu cibuli a nakrájejte na malé kostičky. V hluboké míse pečlivě promíchejte mleté ​​ryby s cibulí, solí a kořením. Dále zhodnoťte konzistenci. Pokud je hmota velmi tekutá, musí být „zahuštěna“ přidáním trochy mleté ​​strouhanky nebo nasekaného bílého chleba.
2. Hlízy brambor omyjte, oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Druhou cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky a smícháme s bramborovou směsí a solí. Pokud je to žádoucí, můžete vmíchat najemno nakrájenou zeleninu.
3. Mísu na více vaření dobře namažte olejem a „sbírejte“ kastrol ve vrstvách: část brambor – rybí hmota – zbytek brambor.
4. Bramborový kastrol s mletým masem připravte v pomalém hrnci asi půl hodiny a nastavte režim „Fry“ nebo „Baking“.

Po rozložení kastrolu ve vrstvách můžete porazit pár vajec a nalít je na vrchol. Takhle to bude mnohem pikantnější..

S mletými játry

Z drobů můžete uvařit spoustu lahodných pokrmů. Všimněte si receptu na „játra“ na bramborový kastrol v pomalém hrnci. Játra jsou nejen chutným, ale také velmi užitečným produktem pro lidské tělo. Můžete použít jakýkoli: kuřecí, hovězí. Hlavní věc je připravit si to předem.

Aby byla kastrolka s játry obzvláště chutná, posypte ji strouhaným sýrem a poté dobře dochuťte zakysanou smetanou.

Chcete -li vytvořit kulinářské mistrovské dílo, musíte mít po ruce: 0,5 kg kuřecích jater, 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana, 1 kg bramborových hlíz, jedna cibule, 1-2 mrkve, koření, 0,15 kg sýra.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky, uvaříme doměkka a po vypuštění vody proměníme na bramborovou kaši. Konzistenci je třeba přivést na požadovanou tloušťku teplým mlékem..
2. Oloupanou cibuli nakrájíme a orestujeme do měkka.
3. Mrkev oloupeme, nastrouháme, přidáme k cibuli a osmažíme s ní dozlatova.
4. Kuřecí játra omyjeme, odstraníme pruhy, dáme na pánev a čtvrt hodiny smažíme na oleji.
5. Hotové játra proměňte na drcené maso pomocí drtiče nebo mixéru.
6. Mletá játra smíchejte s cibulovo-mrkvovou hmotou.
7. Misku multivarku namažte olejem.
8. Rozložte vrstvu bramborové kaše. Navrch rozetřeme játrové mleté ​​maso. Poslední vrstvou jsou brambory. Nastrouháme sýr, posypeme kastrolem a navrch potřeme zakysanou smetanou. Po nastavení režimu „Fry“ vložte misku do multivarky a vařte asi půl hodiny.

Bramborový kastrol s mletým masem v pomalém hrnci můžeme podávat horký. Ale bude mnohem chutnější, pokud ho necháte na stole několik minut vychladnout. Bude to trochu tvrdší, ale zůstane to stejné šťavnaté.

Mleté kastrolky jsou prostě kulinářský nález. Diverzifikuje váš stůl a uvolní spoustu času..