Poraďte prosím, kterou rýži na pilaf je lepší vzít? Sám jsem k tomuto pokrmu neutrální, ale můj manžel ho prostě zbožňuje. V tomto případě je na můj odvar vždy vybíravý, i když má rád všechno ostatní. Nedávno jsem řekl, že můj pilaf ne vždy dopadne tak, jak bych potřeboval. V jistém smyslu se nedrolí, protože...Read More

Řekněte mi, kořen mýdla – co to je a k čemu se používá? Uklidil jsem koupelnu, zrevidoval své nádoby různými produkty, abych vyhodil to, co se stalo nepoužitelným nebo skončilo. Všiml jsem si, že mnoho šamponových etiket označuje tento kořen mýdla. A právě nedávno jsem viděl toto jméno na balíčku s halvou, který můj manžel...Read More

Zasadil jsem yoshtu v letní chatě. Už několik let se keř vyvíjí dobře, objevilo se mnoho nových větví, ale doposud nebylo možné bobule ochutnat – dosud nikdy nekvetlo. Řekni mi, proč yoshta nekvetou? Roste v mém částečném stínu, možná její místo není vhodné? Yoshta je hybridní plodina a její rodiče jsou angrešt a rybíz. Rostlina...Read More

Řekněte mi, kde se používá olej z verbeny? Kdysi mi přítel dal malou lahvičku. Staral jsem se o to jen kvůli masáži a někdy jsem to přidával do vany. Tuto vůni velmi miluji, je škoda, že olej již skončil. Na našem webu roste i Verbena, zajímalo by mě, jestli z toho dokážete sami vyrobit olej?...Read More

Vaječné skořápky se velmi zajímají jako o zdroj vápníku, konkrétněji o to, jak a kolik je potřeba přijmout. Mé matce diagnostikovali osteoporózu a začala ji hodně bolet záda. Po ošetření v nemocnici lékař předepsal pravidelně pít tablety vápníku. Ale rozhodli jsme se to střídat s lidovými prostředky. Dozvěděli jsme se, že většina tohoto prvku je...Read More

Řekněte mi, jak se jmenuje sůl s kořením a bylinkami? Byli jsme na návštěvě u přátel, byli jsme léčeni neuvěřitelně chutnými a aromatickými pečenými rybami. Cítil zřetelný zápach česneku a koriandru a některých dalších koření. Když jsem se zeptal, jakým kořením to drhli, hostitelka řekla, že je to speciální sůl. Chci si koupit jeden pro...Read More

Zelení pěstuji již delší dobu, protože je rád přidávám do různých pokrmů. Letos jsem se rozhodl rozšířit sortiment a zkusit získat úrodu koriandru. Řekněte mi, jak správně zasadit koriandr? Cilantro je jednoletá bylina, jejíž bylinky a semena se používají jako koření na vaření. Rostlina je naprosto nenáročná na péči, takže její pěstování nebude představovat žádné...Read More

Řekněte mi, kdy je spící období Kalanchoe? Koupil jsem již kvetoucí keř, prodejce v obchodě řekl, že příští rok by znovu nekvetlo, pokud by rostlině nebylo dovoleno odpočívat. Kdy je lepší poslat Kalanchoe na odpočinek a jak se o něj v tomto období starat? Kalanchoe se pěstuje ke dvěma účelům: buď kvůli svěžímu kvetení, nebo...Read More

Řekněte mi, jak vyrobit solanku pro sádlo ve sklenici? Bydlíme na vesnici, od loňského roku jsme založili velkou dceřinou farmu. Nedávno bylo poraženo prase, část masa a sádla se prodalo, ale stále je toho hodně. Naplnil jsem dva mrazáky masnými výrobky a rozhodl se solit sádlo. Trochu jsem usušil a také to chci zkusit uvařit...Read More

Rád experimentuji a získávám neobvyklé pokojové rostliny. Díky tomuto koníčku mi na parapetu rostou pomerančovníky a citrony již několik let, oba získané ze semen. Nastal čas doplnit sbírku o nového obyvatele a další na řadě je tomel. Řekněte mi, jak doma pěstovat tomel z kamene? V poslední době se pěstitelé květin stále více zajímají o...Read More

Prosím, naučte mě, jak vyrobit kvas z krekry. V dalekém dětství, když jsme přišli k babičce na léto, jsme prostě popíjeli její nádherný nápoj. Uplynulo mnoho let a na tuto chuť nikdy nezapomenu. Vzhledem ke svému nízkému věku jsem samozřejmě neměl čas na recepty, ale nyní opravdu lituji, že jsem se to nenaučil vařit. Pamatuji...Read More

Řekněte mi, jak vařit daikon? Kdysi jsem tuhle obří bílou ředkev neměla moc ráda, ale můj manžel mě k tomu postupně naučil. Dnes mohu vesele křupat salát, zejména s mladými bramborami s koprem a zakysanou smetanou. Co jiného lze z daikonu vyrobit? V ruské kuchyni jsou ředkvičky a tuřín mnohem běžnější než taková užitečná kořenová...Read More