يحاول كل شخص الالتزام بالتقاليد التي ورثها عن الأجداد والجدات. روائع الطهي ليست الأخيرة في هذا العمل ، وخاصة الأوزة المخبوزة في الفرن ، والتي تم تحضيرها في أيام العطل الكبرى. من المثير للاهتمام أن هذا الطائر بالذات كان فريسة مفضلة للصيادين القدامى. وعندما تم ترويض الإوزة ، أصبحت طبقًا لا غنى عنه على طاولة...Read More

لعقود من الزمان ، كانت دور السينما والمتنزهات الترفيهية تقدم للناس أطعمة رخيصة ولكنها لذيذة من الحبوب. ومع ذلك ، يهتم الكثيرون بتعلم كيفية صنع فشار الذرة بأيديهم من أجل الحصول على منتج صحي. اتضح أن هذا لا يتطلب وحدة معقدة. يكفي أن يكون لديك أدوات المطبخ التقليدية والمنتج المبدئي والرغبة في التعلم. نتيجة لذلك...Read More

يحتوي التوت الأحمر ذو اللب الحلو والعصير على وفرة من الفوائد الصحية. لتزويد أنفسنا بـ “الطب” الطبيعي والأطعمة الشهية ، فكر في وصفات لصنع الزعرور لفصل الشتاء في المنزل. لفترة طويلة ، تم استخدام ثمار نبات قبيح المظهر لتطبيع ضغط الدم وزيادة المناعة. تم طهي المربى والكومبوت ومشروبات الفاكهة منها. تم تحضير كفاس ومسكرات كحولية....Read More

لا يجلب حصاد الفاكهة في الخريف لسكان الصيف الفرح فحسب ، بل يجلب أيضًا الأعمال المنزلية الممتعة. سنتعلم كيفية تجفيف البرقوق في المنزل لتحضير المشروبات والحلويات المختلفة في الشتاء. الفواكه اللذيذة صحية جدا. أنها تحفز الجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي. يساعد البرقوق أيضًا في خفض ضغط الدم. هناك 6 طرق رئيسية لتحضير الفواكه المجففة لفصل...Read More

في الحياة ، غالبًا ما لا توجد ألوان زاهية كافية ، فأنت تريد نوعًا من التنوع. ستساعد الفطائر الأكثر غرابة المحضرة وفقًا لوصفات فريدة في إحداث تباين مع الأيام الرمادية. من المثير للاهتمام أن الأطباق الروسية الشهيرة في المغرب والهند وبلغاريا وفرنسا هي أيضًا طبق وطني. لذلك ، سيهتم الكثيرون بمعرفة كيفية تحضير هذه الحلوى...Read More

اليوم ، لن تفاجئ أي شخص بالمأكولات الشهية الرائعة ، والتي تشمل لحم الروبيان أو الأخطبوط أو بلح البحر. ومع ذلك ، فإن الذواقة الحقيقيين سيستمتعون بالتأكيد بطبق الحلزون الفرنسي اللذيذ “Escargot”. يقدم الطهاة المبدعون طهيها في مطبخ منزلك. تحول أيديهم “السحرية” الحيوانات التي لا توصف إلى طعام شهي رائع ينافس المحار أو الأسقلوب. ضع...Read More

يمكن تحضير علاج الفيتامينات لتقوية المناعة في المنزل. ولكن من أجل الحفاظ على جميع العناصر الغذائية ، تحتاج إلى معرفة كيفية تجفيف الوركين الوردية. عندما يتم حصاد التوت بشكل صحيح ، يتم تخزينه لفترة طويلة ، ويتم الحفاظ على قيمته الغذائية العالية.. قبل تجفيف الوركين ، من الضروري جمعها ومعالجتها. تعتمد فائدة التوت على هذه...Read More

في جميع الأوقات ، كان الفطر المعلب يعتبر مقبلات ممتازة لطاولة الأعياد. من أجل عدم كسر التقاليد الجيدة ، سننظر في وصفات لصنع مخلل serushki في المنزل. هذا الفطر اللطيف له جسم ثمر كثيف. لا ينهار من لمسة خفيفة ، وله أيضًا طعم أصلي.. ينتمي Serushki إلى عائلة russula ويعتبر فطر صالح للأكل. تتطلب معالجة...Read More

في أيام الصيف الحارة ، تريد شيئًا منعشًا وباردًا. غالبًا ما يستبدل الروس الحساء الساخن بأوكروشكا ، ولكن هناك طريقة رائعة لتنويع نظامك الغذائي ، وستساعد وصفة الشمندر البارد في ذلك. يحظى هذا الحساء البارد بشعبية كبيرة في بيلاروسيا وبولندا ودول البلطيق. لم يتضح أن الطبق لذيذًا ومنعشًا فحسب ، بل إنه جميل جدًا أيضًا...Read More

الفطر المقرمش اللذيذ هو أشهى المقبلات الباردة. كيفية ملح الفطر بالحليب بشكل صحيح حتى لا يغير لونه ويصبح زينة للمائدة. منذ العصور القديمة ، نمت فطر سمين كبير في الغابات وعلى طول ضفاف الأنهار. عرفت كل ربة منزل كيف تطبخها لفصل الشتاء. لقد جلبت ابتكاراتها الخاصة لهذه العملية. يوجد الآن العديد من الوصفات البسيطة التي...Read More

الغذاء فن ، ولكن ليس فقط من حيث الذوق. تم استخدام الزهور الصالحة للأكل في الطبخ لأكثر من 4000 عام. مع الديكور الزهري ، أضفى الطهاة القدامى الرقي والروعة الملكية إلى الطعام. كانت البتلات البراقة والبراعم الرائعة اللمسة الأخيرة للتحفة التي يسيل لها اللعاب. لم تفقد تنسيقات الزهور الفاخرة على اللوحة أهميتها حتى يومنا هذا....Read More

تتساءل العديد من ربات البيوت عما يجب طهيه من اليقطين المجمد لتناول وجبة عائلية. حتى في هذا الشكل ، تعتبر الخضروات مخزنًا فريدًا من المكونات القيمة للجسم. يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ج ، ألياف ، كالسيوم ، حديد ومغنيسيوم. بالطبع ، ابتكر الطهاة العديد من الأطباق اللذيذة من “توت الشمس”. دعنا نتعرف...Read More